Durante el rodaje, la escena de la cena en la que Delia (Catherine O’Hara), Charles (Jeffrey Jones) y sus invitados snob artísticos son atacados por sus cócteles de gambas necesitaba algo más para encajar. Según Pitchfork, Jones recordó que en realidad fue O’Hara quien sugirió que un poco de música calipso le daría un poco más de vida a la escena. Según los informes, Jones sugirió discos que recordaba tocar en su juventud, como «Yankee Dollar» o «Rum and Coca Cola» de Lord Invader, así como «Day-O» de Belafonte. La canción resultó ser perfecta para la escena y Jones recordó que resultó ser increíblemente asequible también. Él recordó: «¿Creo que costaron como $ 300 para hacerlo?»
Marjorie Lewis, una ambiciosa ejecutiva de desarrollo de Geffen Film Company en ese momento, recordó lo difícil que era obtener un precio justo cuando trabajabas para un magnate de Hollywood. «Cada vez que alguien escuchaba las palabras ‘David Geffen’, aumentaba el precio», dijo Lewis a The Ringer.
Afortunadamente, los clásicos de R&B más caros como «When a Man Loves a Woman» fueron desechados en favor de la discografía de Belafonte, que rápidamente se convirtió en una de las partes más definitorias de «Beetlejuice» de Burton. Llevaría a «Day-O» a una gran rotación en las 40 estaciones de radio principales por primera vez en más de 30 años. Para una generación de niños góticos que tenían el álbum de The Cure de 1987 «Kiss Me, Kiss Me, Kiss Me» en repetición, el hecho de que la canción «Day-O» de Belafonte se abrió paso y tocó un nervio es algo así como un pequeño milagro. Si «Beetlejuice 2» alguna vez ve la luz del día, es de esperar que sus canciones puedan encontrar una nueva audiencia nuevamente.