Chick-fil-A dijo el jueves que comenzará a vender un sándwich de pollo sin pollo a partir de la próxima semana. El nuevo elemento del menú se llama Sandwich de coliflor Chick-fil-A y, como su nombre indica, está hecho con un filete de coliflor en lugar de pollo.
«Está sazonado con los mismos sabores familiares y cocinado a presión como el sándwich de pollo para darle ese sabor especial de Chick-fil-A que los invitados conocen y aman», dijo Stuart Tracy, principal desarrollador culinario de Chick-fil-A, en un comunicado. declaración.
Tracy dijo que creó la primera versión del sándwich de coliflor en 2018 después de que la investigación del restaurante mostrara que los clientes querían agregar más vegetales a sus dietas.
«Nuestro equipo culinario hizo una lluvia de ideas y exploró todo», dijo. «Seguimos volviendo al filete de coliflor».
Sin embargo, este podría no ser el sándwich para las personas que buscan una opción vegana o vegetariana. Chick-fil-A dijo que la leche y los huevos se usan para preparar el nuevo sándwich, y Chick-fil-A no designa superficies de preparación solo para vegetarianos en sus restaurantes.
El nuevo sándwich de coliflor sale a la venta el lunes en los restaurantes Chick-fil-A en Denver; Charleston, Carolina del Sur; y la región Greensboro-Triad de Carolina del Norte.
Chick-fil-A es la última cadena de comida rápida en probar opciones de carne a base de plantas. McDonald’s, Burger King y Jack in the Box recientemente introdujo tales opciones.
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