Yasmina Kattou, editado por Gauthier Delomez
El pequeño café de la mañana, muy fuerte, muy fuerte, con leche para algunos, tiene efectos beneficiosos para la salud. Ocho de cada diez franceses consumen esta bebida todos los días. Según un estudio australiano publicado en la revista European Journal of Preventive Cardiology, dos o tres tazas diarias reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Fuerte, descafeinado o incluso liofilizado: beba de dos a tres tazas de café por día reduce en un 20% el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, según un estudio australiano del Baker Heart and Diabetes Institute, publicado en la revista European Journal of Preventive Cardiology. Para llegar a estas conclusiones, los científicos siguieron a 450.000 bebedores de arábica durante 12 años.
Si el pequeño kawa es tan bueno para nuestra salud no es gracias a la cafeína sino a los demás componentes de la bebida.
No más de seis tazas al día.
“Esta protección se correlaciona con la presencia de polifenoles, con los efectos antioxidantes y antiinflamatorios en las arterias”, explica en primer lugar Patrick Assyag, vicepresidente del sindicato nacional de cardiólogos, al micrófono de Europa 1. “En segundo lugar, en una reducción del 30% en el riesgo de diabetes. Tercero, para proteger el hígado”, explica.
En definitiva, órganos sanos y mejor longevidad. Beber café disminuye la probabilidad de muerte en casi un 30%, dicen los científicos. Por otro lado, el estudio especifica para los amantes de las bebidas que más allá de las seis tazas, puede haber problemas de ritmo cardiaco. Se recomienda no superar los cuatro espressos al día.