La mantequilla de maní es un alimento básico en muchas cocinas gracias a sus posibilidades casi infinitas. Desde sándwiches de mantequilla de maní hasta salsas de maní salteadas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuántos cacahuates se necesitan para hacer un frasco de mantequilla de maní?
Aparentemente, hay alrededor de 540 maníes en un frasco de mantequilla de maní de 12 onzas.
Este gran lote de maní primero se pela y luego se tuesta en seco para el proceso de elaboración de la mantequilla de maní. A continuación, se enfrían y se sumergen en un líquido caliente antes de partirlos por la mitad para quitarles el «corazón» del maní. Finalmente, los cacahuetes se muelen hasta obtener una consistencia deliciosa y cremosa.
La cantidad de maní depende de la marca y de si la mantequilla de maní es crujiente o suave. Las variedades suaves contienen un poco más de maní debido a su consistencia extra molida. ¡Incluyen aproximadamente 720 cacahuetes en comparación con la mantequilla de maní crujiente!
Sin embargo, no importa qué tipo de mantequilla de maní prefiera, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) dice que un frasco de mantequilla de maní debe tener no menos del 90% de maní. El 10% restante consiste en azúcar, sal, aceite, melaza y varios ingredientes.
La próxima vez que termine un frasco de mantequilla de maní, sabrá exactamente cuántos maní se necesitaron para crear esa deliciosa crema para untar. Si realmente eres un amante de la mantequilla de maní, la próxima vez que tengas antojo, ¿por qué no pruebas una tabla de mantequilla de maní?