Mientras los incendios forestales arden en el norte de California, World Central Kitchen está allí, brindando ayuda alimentaria de emergencia. Del mismo modo, en España ha respondido a los devastadores incendios forestales que estallaron en julio. Encontrarás WCK en Ucrania, alimentando a innumerables almas afectadas por la brutal invasión de Rusia.
Ya sea en respuesta a desastres naturales o catástrofes provocadas por el hombre, World Central Kitchen entra en acción para satisfacer las necesidades humanas urgentes.
Contenders TV: The Nominees — Cobertura completa de Deadline
La extraordinaria organización sin ánimo de lucro creada por el chef José Andrés es objeto de Alimentamos a la genteel documental de National Geographic dirigido por Ron Howard que está nominado a dos premios Emmy, incluyendo Mejor Documental o Especial de No Ficción.
“Realmente ha sido fascinante seguir la historia de World Central Kitchen porque resulta que los atrapamos en un momento de crecimiento increíble”, explicó Howard mientras aparecía junto con Andrés en el evento de la temporada de premios Contenders Television: The Nominees de Deadline. “Empezaban a tener una voz real, que era interesante de capturar. Pero me despertó la curiosidad y el deseo de volver atrás y comprender cómo se habían convertido en este tipo de organización, que tiene que ver con el espíritu del voluntariado”.
Andrés fundó WCK después de unirse a los esfuerzos de ayuda en Haití tras el catastrófico terremoto de 2010.
“Haití es el lugar donde me di cuenta de que era mi momento para no sentarme en la comodidad de mi hogar, y [instead] voy a empezar a aprender cómo puedo ser un agente de cambio”, señaló el reconocido chef y restaurador. “Haití… fue el momento en que nos dimos cuenta de que los cocineros como yo que alimentan a unos pocos, si nos unimos, podríamos alimentar a muchos, no solo en Haití, sino en Estados Unidos y en cualquier parte del mundo”.
Antes de World Central Kitchen, pocas ONG pensaban en cómo hacer y distribuir alimentos de calidad a personas en crisis. WCK ha demostrado ser excepcionalmente ingenioso instalando cocinas en zonas de desastre, reclutando a la gente local en el esfuerzo de socorro y estableciendo un sistema sostenible que puede perdurar cuando y si los líderes de WCK necesitan responder a otro desastre.
“Esta es una de las cosas que me encantan de la organización, no solo que ha aprendido cómo actuar y generar un impacto, sino que también ha aprendido cómo crear estas oportunidades para las personas que han sido golpeadas recientemente, están destrozadas, han experimentado una pérdida y, sin embargo, necesitan una forma de comenzar a sanar”, dijo Howard. “Empiezas a reconocer que este proceso de compromiso es muy sanador”.
La necesidad de World Central Kitchen continúa creciendo a medida que el cambio climático desencadena desastres naturales a una escala cada vez mayor.
“Creo que lo que Ron ha hecho es ayudarnos a todos nosotros, no solo a World Central Kitchen, enviar un mensaje de que el mundo y los países ricos del mundo y todos los demás están mal preparados en este momento para manejar los problemas que enfrentamos en lo que respecta a los alimentos. en el corazón. Y el mensaje es simple: asegurémonos de que la comida sea la solución en lugar de que la comida sea el problema”, dijo Andrés. “Si no respondemos ahora mismo a los desafíos que enfrentamos, estamos fallando especialmente a los que no tienen voz en el mundo, especialmente a los pobres del mundo, especialmente a las personas que no tienen formas de comunicarnos su sufrimiento”.
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