Al hervir huevos, todo se reduce a la la temperatura del hielo Si refrigera los huevos, es posible que el huevo tarde hasta un minuto más en alcanzar el punto de cocción deseado que el indicado anteriormente.
Por otro lado, el Alturaen el que esté afectará el tiempo de cocción. El agua normalmente hierve a 100 grados centígrados, pero esta temperatura se aplica al nivel del mar. Por ejemplo, si estás en un refugio de montaña en los Alpes, la temperatura de ebullición del agua bajará. Los huevos tienen que cocinarse más tiempo.
antecedentes: El agua hierve a 100 grados centígrados solo a presión normal (al nivel del mar). Si la presión externa cae, el punto de ebullición también cae. Según SWR Knowledge, la temperatura de ebullición desciende alrededor de 1 grado centígrado por cada 300 metros de altitud. A medida que aumenta la altitud, las moléculas de agua necesitan menos energía para escapar al aire; Para decirlo en términos cotidianos: el agua hierve en las montañas a menos de 100 grados centígrados.