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Hace unos cinco años, mi madre me regaló un juego de estas fuentes para hornear Staub; sigue siendo uno de los mejores regalos que he recibido. Y en este momento, el mismo juego de anidación tiene un 44 por ciento de descuento, hasta solo $ 50.
Recurro a ambas piezas con regularidad. El tamaño más grande mide 12 pulgadas de largo, perfecto para asar un filete de pescado, hornear pasta y estofar carne deshuesada. El más pequeño mide nueve pulgadas y resulta útil cuando hago cualquiera de las tareas de cocina mencionadas anteriormente en una escala más pequeña (algo común en mi hogar de dos personas). También es excelente para asar guarniciones de verduras, confitar ajo u hornear una salsa como espinacas y alcachofas directamente en el horno y luego llevarla directamente a la mesa con los cómodos mangos del plato. Y están diseñados para durar: los míos están en tan buen estado como el día que los compré porque son muy fáciles de lavar, tanto a mano como en el lavavajillas.
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