Comenzando con una introducción directa en video del personaje, el orden de lanzamiento es el siguiente:
- «¿Knowhutimean? ¡Oye, Vern! Es mi álbum familiar» (1983)
- «El Dr. Otto y el enigma del rayo sombrío» (1985)
- «Ernest va al campamento» (1987)
- «Ernest salva la Navidad» (1988)
- «Ernest va a la cárcel» (1990)
- «Ernest, estúpido y asustado» (1991)
- «Ernest cabalga de nuevo» (1993)
- «Tu mundo como yo lo veo» (1994)
- «Ernest va a la escuela» (1994)
- «Slam Dunk Ernest» (1995)
- «Ernest va a África» (1997)
- «Ernest en el ejército» (1998)
«Family Album» es una película antológica de 57 minutos de breves bocetos, monólogos y fragmentos de comedia, todos interpretados por Varney. Una de sus habilidades como comediante era inventar múltiples personajes, y Varney interpretaría a la tía Nelda, Astor Clement, Bunny Jeanette Rodgers y una docena más de miembros del clan Kentuckian Worrell. El vídeo de 1994 «Tu mundo como lo veo» fue un especial de 27 minutos con una estructura similar, sólo que con una inclinación ligeramente más filosófica.
«Dr. Otto y el acertijo del rayo sombrío» también se estructuró como una antología. El Dr. Otto (Varney) es un supervillano que ha construido un Gloom Beam que pretende disparar a los bancos y borrar toda la información financiera. También tiene una cabina de transformación que lo disfrazará como cualquier persona, y el Dr. Otto la usa para transformarse en los distintos personajes de Varney. Así transformado, el Dr. Otto visita los lugares de sus ataques Goom Beam para frustrar los heroicos contraataques de Lance Sterling (Mike R. Mueller). El tono de «Dr. Otto» es oscuro y surrealista, y apenas tiene coherencia como largometraje.
Entre su primer especial, su película y sus muchísimos comerciales de televisión, finalmente llegó el momento de darle a Ernest su propia película en… bueno, en serio. Luego llegó el mayor éxito del personaje, «Ernest Goes to Camp».