Aldi Suiza abre una sucursal en la concurrida estación de tren de Stadelhofen. Es otro ejemplo de cómo las tiendas de descuento quieren quitarle cuota de mercado a los grandes perros Migros y Coop.
La mejor ubicación justo al lado del andén: la recién inaugurada sucursal de Aldi en Stadelhofen.
Desde esta semana, la gente ha estado comprando en el lugar donde solían cotillear en el café Olive Tree: Aldi Suiza ha abierto una sucursal de nuevo diseño en la estación de tren de Stadelhofen. La tienda de descuento promete una «nueva experiencia de compra» en los folletos que están disponibles en la tienda refrigerada: más productos de conveniencia, más productos refrigerados, más orgánicos, y todo esto al «precio generalmente bajo de Aldi».
Un vistazo rápido a los estantes revela verduras, productos horneados, productos lácteos, pero también, además de vinos más finos, el «vino rosso» típico de Aldi por 3 francos 19 de un Tetrapak o «palitos de lejía» congelados y palitos de mozzarella. En definitiva, la gama típica para el comprador que tiene prisa.
Para Aldi, la nueva sucursal en Stadelhofen sigue siendo algo especial. Por un lado, es relativamente pequeño para los estándares de Aldi con alrededor de 250 metros cuadrados. Por otro lado, la tienda de descuento apunta explícitamente a negocios “rápidos” con viajeros y viajeros. La sucursal estará abierta los 365 días del año de 6 a. m. a 10 p. m.
Aldi Suiza da así un paso más en el terreno de la competición. Para tiendas en lugares muy frecuentados como estaciones de tren, Migros y Coop han sido hasta ahora los líderes, con sus formatos Migrolino y Coop Pronto, entre otros. El grupo Valora con sus tiendas Avec y quioscos K también juega un papel importante en este negocio.
Cuando las tiendas de descuento alemanas Aldi y Lidl ingresaron al mercado suizo en la década de 2000, su enfoque era diferente. Siguiendo la estrategia habitual de una tienda de descuento, abrieron tiendas en el campo verde: muy estandarizadas, de 1000 metros cuadrados, con el mismo concepto de tienda. Esto simplifica la logística y mantiene los costos bajos.
Las tiendas de descuento Aldi y Lidl han estado penetrando en las ciudades del interior muy frecuentadas durante varios años. Lidl, por ejemplo, ha abierto una sucursal en los grandes almacenes Loeb en el casco antiguo de Berna y está presente en Zúrich en el antiguo Fraumünsterpost. En Aldi, cada quinta sucursal ahora está ubicada en una ciudad más grande. «Todavía vemos mucho potencial en las ciudades», dice la oficina de medios de Aldi. La nueva sucursal en Stadelhofen, es el número 233, es un hito en el camino hacia las 300 sucursales en Suiza.
El plan de las tiendas de descuento es claro: quieren competir con Migros y Coop en su propio territorio. Sin embargo, esto también les obliga a desviarse de sus formatos de tienda estandarizados. En las ciudades del interior, las áreas y la logística son más complicadas que en el campo. La sucursal del Stadelhofen de Zúrich muestra cómo las tiendas de descuento se están volviendo más parecidas a sus grandes rivales Migros y Coop.
Comercialmente, sin embargo, la estrategia ha valido la pena para Aldi y Lidl. En los últimos años, han tomado cuotas de mercado de los dos principales distribuidores. Ahora generan alrededor del 15 por ciento de todas las ventas en el comercio minorista de alimentos suizo.
Cuando Aldi se abrió paso en el cantón de Zúrich en la penúltima década, algunos vieron a la empresa con críticas. Las amplias tiendas de una sola planta en las afueras del asentamiento con muchos espacios de estacionamiento al frente dieron lugar a una discusión sobre el desgaste del suelo. En 2008, tres concejales cantonales de Zúrich del centro político incluso presentaron una propuesta. Exigieron que se cambie la ley de urbanismo y edificación para que los centros comerciales tengan al menos dos pisos completos. Las plazas de aparcamiento se crearán bajo el edificio.
Nada salió del “artículo de Aldi y Lidl”. A principios de 2014, el consejo de gobierno escribió que si bien esta medida era adecuada para frenar el uso del suelo, contradecía la libertad de propiedad. Incluso con la ley existente, el desarrollo puede orientarse en la dirección deseada, a lo que contribuye el aumento de los precios de la tierra.
La elección de la ubicación es más importante porque es importante fortalecer los centros locales en su función de suministro de bienes y servicios. Esta evaluación ha sido confirmada desde entonces. La nueva sucursal de Aldi en el Stadelhofen central encaja en la imagen.
Cuando se trata de adaptarse a las condiciones locales, la tienda de descuento con raíces alemanas está haciendo un gran esfuerzo, casi demasiado motivado. En el Stadelhofen, en el mostrador de salida, una voz de computadora lo apoya de una manera relativamente entrometida en alemán suizo: «¡Escanee su artículo ahora!» Y al finalizar con éxito: «Muchas gracias por su compra de Aldi Suisse». Aparentemente eso tiene que ser parte de la nueva experiencia de compra.