El Dawn Café de Tokio utiliza la robótica para dar empleo a personas con movilidad reducida. Los robots tienen ojos rosados y viajan sobre rieles, pero el servicio es exclusivamente humano.
El Dawn Café en Tokio.
“Hola, ¿cómo estás?”, pregunta el robot después de que los invitados hayan tomado asiento. Es bastante pequeño y llega justo hasta el pecho de los invitados sentados. «Mi nombre es Chifuyu, ¿te gustaría algo de beber?» Los ojos del humanoide blanco brillan de color rosa, pero la voz es la de una mujer joven. “¡Estaré encantado de traerte tu café inmediatamente!”, dice Chifuyu y se da vuelta.
El Dawn Café de Tokio existe desde hace dos años. Se hizo famoso porque aquí los robots sirven las bebidas. Al mismo tiempo, la cafetería se jacta de que aquí trabajan personas con movilidad reducida. El concepto es el siguiente: los robots se desplazan sobre raíles de sensores situados en el suelo. Sólo puedes moverte por las rutas predefinidas. La gente los controla de forma remota y habla.
Los empleados están sentados en casa.
«¡Aquí viene tu café negro!», Dice Chifuyu. Está sentada en su casa, en otro distrito de Tokio. Ella controla el robot usando un teclado. “Lo hago todo con un clic del ratón, ¡es muy fácil!” Hace diez años le diagnosticaron esclerosis múltiple, una enfermedad nerviosa. La restricción de movilidad les impide acudir a trabajar. “Todos los que trabajan aquí tienen desafíos similares. Pero nos encanta este trabajo. ¡Es tan personal! Ella dice esto porque su voz proviene del robot.
El Dawn Café es un lugar acogedor. Está equipado con una iluminación cálida y muchas plantas. Y a pesar de los robots, los empleados consiguen darle al lugar un toque personal. Gracias a esta combinación inusual, el café se ha convertido en una institución en la escena gastronómica de Tokio. Los robots, a menudo vistos como una amenaza para el empleo, ofrecen una oportunidad a las personas con movilidad reducida. Chifuyu dice que lleva mucho tiempo buscando un trabajo que se adapte a sus condiciones de vida. «Gracias al Dawn Café, ya no estoy sola cuando mi marido trabaja. Ahora me doy cuenta de que soy necesario.»
Integración a la vida laboral
Kentaro Yoshifuji es cofundador de la empresa. laboratorio ory, el fabricante de los robots y operador de la cafetería. Dice: «Queríamos crear un lugar donde las personas con discapacidad física pudieran integrarse en la vida laboral». A menudo se les considera indefensos, incluso una carga. Pero aquí se valoran los trabajadores que están de servicio varios días a la semana dependiendo de sus posibilidades individuales. El Dawn Café ha creado alrededor de 50 puestos de trabajo desde su apertura.
El término “tayousei” (diversidad) está en auge en Japón desde hace varios años. Durante décadas, el país del este asiático se vio a sí mismo como una sociedad homogénea y vio esto como una fortaleza. Pero esa actitud tuvo un inconveniente: surgió una especie de tiranía de las normas, algunas de las cuales perduran hasta el día de hoy. A las niñas se les dice que sean delgadas. Los niños no deben tener pelo largo ni barba. A pesar de una cautelosa apertura social, los tatuajes siguen asociados con el crimen organizado, la Yakuza.
La regla general era: si quieres pertenecer, tienes que ajustarte a las normas. Quien no hace esto no es considerado normal y queda excluido, más claramente que en otras sociedades liberales. Tratar con personas con discapacidades físicas o mentales ha sido durante mucho tiempo un síntoma de estas tendencias. Entre 1948 y 1990, alrededor de 16.500 personas con discapacidad, incluidos niños, fueron esterilizadas por la fuerza en virtud de una ley de eugenesia.
Décadas de trabajo educativo han provocado una reevaluación de este capítulo en los últimos años. En medio de demandas muy discutidas, el Parlamento japonés aprobó en 2019 una ley para indemnizar a las víctimas por un valor equivalente a 20.300 euros. Muchos consideran que la cantidad es demasiado baja teniendo en cuenta el sufrimiento de los afectados.
El hecho de que una ley de este tipo haya sido aprobada incluso en el parlamento también puede deberse a un cambio de valores. Esto también fue impulsado por los Juegos Olímpicos de Tokio 2021. En el período previo a los juegos, el lema “Unidad en la diversidad” estaba omnipresente. El lema hacía referencia a la apertura social de Japón hacia las personas del extranjero, las personas queer y las personas con discapacidad. En los siguientes Juegos Paralímpicos el ambiente fue más eufórico que en los Juegos Olímpicos.
Proximidad a los invitados.
La imagen de las personas con discapacidad en Japón nunca ha sido tan positiva como lo es hoy. El Dawn Café también puede haber contribuido a ello. Los medios japoneses e internacionales han informado sobre el café, elogiando el elemento inclusivo y la idea innovadora. En la cumbre del G-7 celebrada en Hiroshima en mayo, el Dawn Café estuvo representado con una llamada tienda pop-up. Chifuyu también formó parte del equipo que atendía a los clientes internacionales a través de los robots y, como ella dice, hablaba con ellos sobre todo tipo de cosas.
Chifuyu dice: «Cuando un robot habla, mucha gente siente curiosidad y quiere saber quién soy». Pero ella no lo encuentra intrusivo; en realidad, está feliz por ello. «Esto también me permite interrogar a la gente y, a menudo, surgen conversaciones interesantes». Los empleados de Dawn Café también utilizan a los humanoides como ojos. “Mientras estoy sentado frente al ordenador en casa, por supuesto también puedo verte”, dice Chifuyu y se ríe. De esta manera ella nunca se aburrirá. “¿Qué crees que logras siendo camarera?”