Mucha gente piensa en el spam como una especie de carne misteriosa. Ha sido el blanco de muchos chistes y estereotipos a lo largo de los años, aunque en realidad es una de las mayores historias de éxito empresarial que jamás haya existido. En realidad, el spam ha existido desde 1937, y la receta y los procesos realmente no han cambiado mucho desde entonces.
Pero que es correo no deseado, ¿en realidad? ¿Cuál es el trato con esta infame carne enlatada?
A pesar de algunos estereotipos y mitos, el Spam es carne cocida y prensada que se elabora únicamente con paleta y jamón de cerdo. No hay restos extraños en la mezcla, y la carne utilizada no son solo «sobras» de otros productos preenvasados.
De hecho, Spam solo tiene seis ingredientes: paleta de cerdo, jamón de cerdo, sal, azúcar pura, almidón de patata (para unir la carne) y nitrato de sodio para la conservación. No hay nada «misterioso» al respecto.
Si bien hoy en día, el spam podría considerarse una opción económica para la carne, alguna vez fue un alimento básico en los EE. UU. Durante la Segunda Guerra Mundial, Estados Unidos compró $150 millones de spam porque era el único tipo de carne disponible que podía soportar largos viajes en barco a otros países.
El spam proporcionó una fuente de proteína y familiaridad a los soldados en el extranjero. Esta es también la razón por la que el spam sigue siendo increíblemente popular en Hawái hoy en día, ya que fue introducido por los militares durante la Segunda Guerra Mundial.
Por lo tanto, la próxima vez que pase las latas de spam en su tienda de comestibles, no asome la nariz. Es un producto simple que ha resistido la prueba del tiempo, y cuando se prepara correctamente, puede ser un plato realmente delicioso.