Vacas, cerdos, productos locales y visitantes felices de encontrar uno de sus encuentros anuales favoritos. Sin duda : el Salón Agrícola edición 2023 acaba de abrir sus puertas. Una edición esperada por los expositores y por los muchos franceses que la visitarán, después de un año especialmente complejo.
Porque 2022 no habrá escatimado a los consumidores ni a los agricultores, ante la subida de las materias primas y la energía al conflicto ucraniano notablemente. A esto se suma la aceleración del cambio climático en el país, con mega incendios y una excepcional sequía durante el verano, que continúa hoy ya que las precipitaciones han sido raras en Francia durante unos cuarenta días. Así, el año pasado, el rendimiento de los cultivos de maíz cayó casi un 15%, en comparación con 2021, anuncia la Cámara de Agricultura de Francia.
«Es el mejor del país»
Y ante la crisis climática, cada vez son más las voces que se alzan para denunciar el impacto de la ganadería en el clima. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en su informe publicado en 2021, el sector ganadero es responsable del 14,5% de las emisiones globales de CO2. Ante esta observación, y en un contexto de inflación y crisis climática, ¿sigue siendo atractivo para los agricultores el Salon de l’Agriculture?
«Creo que sí», el Salon de l’Agriculture sigue siendo atractivo, «porque tanto en términos de animales como de productos, es un poco lo que mejor se hace en el país», explica el director del evento, Jean- Luc Poulain. Contactado por Europa 1, este operador del Oise insiste: “Si queremos hacer avanzar la agricultura, nada como tener locomotoras sólidas. Y precisamente, las personas que vienen a la feria a exponer son las locomotoras que arrastran toda la producción” y el sector.
Una cita que no debe perderse
«Es realmente el lugar de encuentro de los agricultores», dijo Henri Bies-Péré, criador de vacas lecheras y segundo vicepresidente de la Federación Nacional de Sindicatos de Agricultores (FNSEA). Es una oportunidad de intercambio dentro de una misma familia, sobre las razas de bovinos, porcinos, ovinos, etc”.
Sobre todo, «el Salon de l’Agriculture también es una gran semana donde (los agricultores) saben que la comunicación es bastante positiva sobre la agricultura en los medios, con el público en general. Hablamos de agricultura en días que nos gustaría ver más a menudo». «, reconoce Henri Bies-Péré.
¿Hacia nuevas acciones militantes?
La Feria Agrícola también será el momento para discutir preocupaciones ecológicas, creen los dos agricultores, mientras que la feria está marcada cada año por acciones militantes. “Hoy se llama la atención sobre la agricultura, que debe estar preparada para los próximos años. Los problemas que vienen no se resolverán con acciones violentas, sino con diálogo”, recuerda el vicepresidente segundo de la FNSEA, Henri Bies-Péré .
A futuro que necesariamente pasará por lo digital, muy presente este año en los pasillos de la feria y que permitirá a los ganaderos mejorar el bienestar animal y limitar mejor su impacto en el medio ambiente. Porque “a nadie le interesa ir al enfrentamiento. A todos nos interesa el progreso, tanto agricultores como asociaciones ecologistas”, concluye por su parte Jean-Luc Poulain.
El año pasado, la asociación Extinction Rebellion había invadido el stand del sindicato agrícola de la FNSEA. La ONG Greenpeace había optado, por su parte, por instalar una gran pancarta sobre la entrada de visitantes para denunciar los «nuevos OGM».