«Adventures in the Screen Trade» de Goldman detalla cómo escribió «Butch Cassidy and the Sundance Kid» (al menos una edición también incluye el guión terminado). Durante la exhaustiva investigación de Goldman, descubrió que la historia de Cassidy y Sundance no era fácil de resumir. ¿Por qué? Había demasiado para condensar. Goldman calificó la historia de «extensa», y señaló cómo se extendió no solo a lo largo de los años, sino también desde América del Norte hasta América del Sur. Ahora, los westerns de larga duración no eran desconocidos: «How The West Was Won», lanzado en 1962, duró 164 minutos y abarcó 50 años. Sin embargo, Goldman no pensó que la longitud fuera la mejor opción para el material:
«Ahora, si estás escribiendo una epopeya, puedes expandirte al contenido de tu corazón, pero esto no fue una epopeya; más bien, pensé que era una historia personal de estos dos forajidos inusuales».
El corte final de la película abarcó nueve años, cubriendo las hazañas de robo de trenes de Hole-In-The-Wall Gang en 1899 Wyoming a Cassidy y la eventual desaparición de Sundance en Bolivia durante 1908. A pesar de esto, dura solo 110 minutos, una duración apropiada. para una comedia de amigos.
Algunas cosas ayudan al flujo de la película. Comienza in media res; Butch y Sundance ya son forajidos y amigos establecidos cuando el público los conoce. Otra película (especialmente una realizada en 2022) mostraría más antecedentes, como el primer encuentro de la pareja o cómo Harry Longabaugh se convirtió en «Sundance Kid». También hay varios montajes, como Butch y Etta (Katharine Ross) montando en bicicleta juntos o una colección de fotografías cuando los tres protagonistas deciden viajar a Bolivia.