Bell aumentó las ventas de carne en Suiza en la primera mitad de 2023. La subsidiaria de Coop también se beneficia del hecho de que los suizos compran de manera diferente que antes de la pandemia.
Las ventas de carne del Basler Bell Group están creciendo en Suiza.
Poner bistecs y salchichas a la parrilla en verano parece estar gozando de una popularidad ininterrumpida entre los suizos. El inicio de la temporada de parrilladas literalmente fracasó este año debido al mal tiempo, dijo Bell en la Presentación de las cifras semestrales con. Mucho sol desde mediados de mayo compensó en gran medida esto. Fue «una buena temporada de barbacoa en general».
moderación en el turismo de compras
La empresa Bell es propiedad en un 68 por ciento del Grupo Coop y suministra la mayor parte de la gama de carnes en los supermercados Coop. Las ventas de carne de la compañía están creciendo. Bell pudo aumentar las ventas en Suiza en un 2 por ciento a CHF 1,064 mil millones en la primera mitad del año. La filial de Coop vendió así más carne que antes de la pandemia (2019).
Una de las razones del buen negocio es que los suizos todavía viajan menos al extranjero para comprar que antes de Corona. Después del fin de la pandemia turismo de compras Aunque ha regresado, explicó Bell, no está al nivel anterior al coronavirus. Se pueden escuchar observaciones similares de los minoristas suizos.
Los consumidores están recurriendo a productos más baratos.
Sin embargo, el negocio de la carne en Suiza ha cambiado en algunos lugares. El inflación de los precios de los alimentos, que ha sumado alrededor del 9 por ciento desde principios de 2022, no deja indiferente a los consumidores locales. Bell señala que la gente tendería a cambiar a productos más baratos. Por lo tanto, el aumento general de la inflación influye en lo que termina en el plato. Sin embargo, como empresa, puede manejarlo bien porque ofrece una amplia gama.
Bell Group no solo está activo en Suiza. Realiza alrededor del 40 por ciento de sus ventas en el extranjero. El jamón crudo y las aves se venden en Europa a través de la filial Bell International. Además, una parte significativa de las ventas ahora se genera fuera del negocio de la carne. La filial Eisberg suministra ensaladas preparadas para varios mercados europeos. Las marcas Hilcona y Hügli también producen productos preparados como pasta fresca, productos congelados y sopas.
Precios estables de la carne en Suiza
El aumento de los precios de las materias primas, la energía y los envases ha sido un desafío para muchos fabricantes de alimentos en Europa durante el último año y medio. En general, sin embargo, lo hicieron bien trasladar los mayores costos a sus clientes.
Esto también se refleja en los resultados semestrales de Bell. En el negocio de la carne en Europa, la empresa pudo aumentar los precios de venta en un 13,5 por ciento. En el negocio de la carne en Suiza, por otro lado, parece haber habido reducciones de precios. Esto coincide con las cifras oficiales de inflación de la Oficina Federal de Estadística. Según estos, los productos cárnicos en Suiza fueron recientemente uno de los pocos grupos de productos para los cuales los precios minoristas apenas aumentaron. Esto también puede tener algo que ver con el hecho de que la mayor parte de la carne se produce en la propia Suiza.
Margen de beneficio mantenido
Transferir los aumentos de costos es una posible medida que las empresas pueden tomar para proteger sus márgenes de ganancias. Además, la gestión de costos constante y los aumentos en la eficiencia también fueron importantes en Bell, explicó el jefe de la empresa, Lorenz Wyss.
En general, Bell pudo mantener el margen de beneficio operativo (EBIT). Fue del 2,9 por ciento en la primera mitad del año después del 3,0 por ciento del año anterior. La acción de Bell, que cotiza en Zúrich, subió ligeramente en respuesta a los resultados semestrales del jueves.