Hornear es un pasatiempo divertido, pero no es el más fácil de aprender. Hacer un pan es una tarea tediosa y que requiere mucho tiempo. Requiere una intensa atención a los detalles, y un paso en falso podría ser la diferencia entre una corteza crujiente con el interior masticable y un trozo de masa plano y pesado. Tal vez no estés seguro de tener todo lo necesario para medir, amasar, probar y hornear solo por un trozo de pan fresco, y eso sin mencionar la inmensa cantidad de limpieza que implica hornear pan desde cero. Pero hay un atajo: hacer pan casero increíble con una máquina de hacer pan.
Todo lo que realmente hace es combinar ingredientes secos y húmedos directamente en el electrodoméstico, y la panificadora hace el resto del trabajo. Encontrar la mejor máquina de pan para el tipo de pan que le gustaría hacer, el rendimiento que está buscando y lo que se ajuste al presupuesto de su máquina de pan requiere un poco más de trabajo. La mayoría de las máquinas de pan están diseñadas para hacer algunos estilos diferentes de pan y tienen configuraciones y programas para ayudarlo a lograr un pan de centeno, masa fermentada o multigrano, pero existen diferencias entre las diferentes marcas y modelos que vale la pena investigar. También puede gastar mucho en una máquina de pan si tiene algo de dinero extra, pero hay máquinas de pan económicas que funcionan muy bien, así que no retire todo el cheque de estímulo todavía.
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Si está buscando una panificadora de calidad, hemos reunido esta lista de las mejores panificadoras. Si bien cada modelo no se probó de primera mano, basamos nuestras sugerencias en una investigación exhaustiva, que incluye reseñas de usuarios y comparaciones de especificaciones. Actualizaremos esta lista periódicamente con las mejores máquinas de pan disponibles, incluidos los nuevos modelos que llegan al mercado. Después de todo, nadie se cansa nunca del pan fresco.
williams sonoma
Nota: A medida que aumenta la popularidad del pan casero recién horneado durante la pandemia en curso, algunas de estas máquinas de pan pueden estar agotadas — pero todos todavía están en producción, así que sigue revisando.
Qué buscar al comprar una máquina de pan
Al comenzar el proceso de elegir una máquina de hacer pan, encontrará que varían significativamente en forma, tamaño y precio. Hay algunos factores que contribuyen a estas diferencias en las opciones de máquinas para hacer pan y querrá considerar qué características son más importantes para sus necesidades de horneado de pan.
Primero, las panificadoras automáticas vienen en diferentes tamaños. Esto no solo se refiere al espacio físico del aparato para hornear pan (que puede ser considerable), sino también al tamaño de la hogaza que puede hornear. Los tamaños comunes de panificadoras incluyen modelos de pan de 1 y 2 libras: si solo está horneando una barra de pan para usted, una panificadora más pequeña podría funcionar bien, mientras que las familias más grandes podrían necesitar panes más grandes para mantener a todos satisfechos con comodidad. carbohidratos.
También querrá pensar en la forma de la bandeja de pan interior del electrodoméstico, ya que esto determinará la forma de la hogaza de pan. Muchas máquinas para hacer pan tienen bandejas cuadradas, que producen panes cuadrados, pero también puedes encontrar modelos para hacer pan que hacen panes horizontales que están más cerca de lo que comprarías en la tienda.
¿Quieres hacer diferentes tipos de pan? Las panificadoras solo pueden producir tipos específicos de pan según la harina y la configuración del pan, por lo que si desea hacer trigo, pan integral, pan francés, pan blanco, pan de masa fermentada u otras variedades, necesitará una máquina que tenga los ajustes apropiados para la receta de su máquina de pan. Si desea pan sin gluten, debe optar por una máquina de pan sin gluten. Algunas máquinas de pan más sofisticadas incluso tienen configuraciones que no son para pan, como las de pastel.
Finalmente, las panificadoras a menudo tienen características adicionales que le permiten personalizar el producto final. Los ajustes populares incluyen el color de la corteza, el inicio diferido, los dispensadores de mezcla e incluso diferentes tamaños de pan. Hay mucho en lo que pensar, así que para que la decisión de su máquina de pan sea un poco más fácil, hemos buscado en Internet las mejores máquinas de pan, teniendo en cuenta las especificaciones, la popularidad, las calificaciones de los compradores y las reseñas profesionales.
Zojirushi
Si está listo para dejar el pan de la tienda de comestibles en el pasado, Zojirushi Home Bakery Supreme Bread Maker es una de las mejores máquinas de pan que puede comprar hoy. A diferencia de muchos otros modelos, la máquina para hacer pan Zojirushi crea panes rectangulares tradicionales de 2 libras similares a los que compra en la tienda, y cuenta con una variedad de características para hornear pan que le permiten crear un pan increíble con un mínimo esfuerzo.
Este electrodoméstico puede hacer un montón de pan casero en diferentes estilos, incluyendo pan blanco, multigrano, integral, sin gluten, sin sal, sin azúcar y vegano, y cuenta con cuchillas de amasado dobles para un control superior. Puede controlar la configuración automática de la panificadora a través de la gran pantalla LCD, ajustando cosas como el tipo de pan, la configuración de la corteza y el temporizador de retraso. La panificadora Zojirushi tiene una gran ventana de visualización de vidrio que le permite ver lo que sucede dentro durante el proceso de horneado y un molde para pan interior resistente, e incluso cuenta con un ajuste rápido que bate pan blanco o integral en dos horas y media. .
Esta máquina de pan viene con una taza medidora de líquidos, una cuchara medidora y un libro de recetas de la máquina de pan. Si bien esta Panificadora Zojirushi es más cara, las reseñas de los compradores dicen que hace un pan absolutamente delicioso que compite con los panes hechos a mano.
playa hamilton
Las máquinas de pan de gama alta pueden costar varios cientos de dólares, y si solo hornea pan una vez cada luna azul, es posible que no desee vaciar su billetera por una. Afortunadamente, existe la popular panificadora digital Hamilton Beach, que puedes llamar tuya por menos de $80.
Este aparato para hacer pan automático le permite hornear panes de 1.5 o 2 libras, y tiene configuraciones para pan blanco, francés, rápido, integral y dulce, una configuración sin gluten, así como extras como mermelada y pastel. Si tienes prisa, también puedes utilizar los programas express, que se completan en aproximadamente una hora. La gran pantalla digital incluye un temporizador de retardo y puede seleccionar entre tres configuraciones de corteza, según sus preferencias. El molde para hornear interno de esta máquina de pan es antiadherente y apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza, y si desea agregar nueces o frutas a su creación, hay un recordatorio audible del proceso de horneado para saber cuándo hacerlo.
Según las reseñas de los compradores, la panificadora digital Hamilton Beach ofrece resultados impresionantes, especialmente teniendo en cuenta su precio asequible. Muchos notan que es fácil de usar y hace un gran trabajo con todo tipo de pan. El único inconveniente observado es que la máquina para hacer pan es un poco ruidosa.
Zojirushi
Como se mencionó anteriormente, las panificadoras de alta gama pueden ser bastante costosas, y aunque la panificadora Zojirushi Home Bakery Maestro ciertamente no es barata, vale la pena. Esta máquina de pan de 1 libra digna de derrochar lo hace todo con una amplia gama de opciones de pan, configuraciones de memoria personalizadas e incluso un dispensador automático de mezcla de ingredientes.
Esta máquina de pan cuidadosamente diseñada puede hacer casi cualquier tipo de pan, estamos hablando de multigrano, trigo integral, trigo integral rápido, sin gluten, sin sal, sin azúcar y vegano, así como masa de pan, masa de pizza y pasta. masa. Incluso puede hacer pastel o mermelada. Además, el Zojirushi Maestro tiene tres configuraciones de memoria que le permiten configurar sus propios tiempos de amasado, aumento y horneado para crear una receta de pan personal. Esta máquina para hacer pan también cuenta con un dispensador de ingredientes que coloca automáticamente nueces, frutas u otros complementos en su pan en el momento adecuado.
La panificadora Zojirushi Home Bakery Maestro tiene un temporizador de retraso de 13 horas, control de corteza y configuración rápida, y viene con una taza medidora de líquidos y una cuchara medidora. Si cree en las críticas entusiastas de los compradores, este electrodoméstico para pan horneado puede cambiar su vida, permitiéndole crear deliciosas hogazas de pan que sorprenderán a su familia y amigos.
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¿No se puede limitar a un solo tipo de pan? Entonces necesita un modelo de panificadora automática como la panificadora Cuisinart, que cuenta con 12 configuraciones preprogramadas diferentes, lo que le permite hacer cualquier pan que se adapte a su estado de ánimo. Esta máquina de pan versátil puede hacer hogazas de 1, 1,5 o 2 libras, pero tenga en cuenta que su diseño vertical produce una hogaza de pan horneada alta y delgada, que no necesariamente es la mejor para sándwiches.
¿Qué puede hacer la panificadora Cuisinart? Dispone de programas para pan blanco, francés, integral, pan ultrarrápido, dulce y sin gluten, así como masa, masa artesana para pan artesano, mermelada, mezcla de pan envasado, bizcocho y solo horneado (por si estás en el humor para amasar a mano). Hay tres opciones de color de la corteza y puede retrasar el ciclo de horneado hasta 13 horas. Además, la paleta para amasar y el molde para pan son antiadherentes para facilitar la limpieza, todo por un precio razonable.
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La máquina para hacer pan Breville Custom Loaf es posiblemente la máquina para hacer pan más versátil de esta lista gracias a sus muchas, muchas configuraciones. Es una de las únicas máquinas para hacer pan que le permite elegir entre cuatro tamaños de pan diferentes, que van desde 1 a 2.5 libras, y tiene 13 configuraciones automáticas y manuales, además de nueve configuraciones personalizadas para almacenar sus propias recetas de pan horneado.
Esta panificadora automática puede hacer pan básico, integral, rápido, sin gluten, crujiente, sin levadura y dulce, y también tiene programas para masa de pizza y pasta, mermelada y solo hornear. Tiene tres opciones de color de la corteza, un temporizador de retraso de 13 horas y un botón de pausa, pero una de las características más innovadoras para hacer pan es su paleta de amasar plegable, que minimiza la muesca que a menudo se encuentra en el pan horneado a máquina. Ah, y la máquina para hacer pan Breville Custom Loaf también cuenta con un dispensador automático de frutas y nueces. Básicamente, sea cual sea el tipo de pan que desee hacer, esta máquina lo tiene cubierto.
Oster
La mayoría de las máquinas de pan tardan alrededor de tres horas en mezclar, amasar y hornear una hogaza de pan, pero si desea una opción más rápida, la panificadora Expressbake de 2 libras de Oster es la mejor máquina de pan para usted. Como su nombre lo indica, este modelo produce barras de pan de 2 libras en menos de una hora con su configuración Expressbake. Sin embargo, también se puede usar para crear una variedad de otros tipos de pan, como pan blanco, integral, dulce y francés.
Este modelo de máquina para hornear pan exprés viene con 12 configuraciones de pan y tres de corteza, y cuenta con una gran pantalla LCD, una ventana de vidrio y un temporizador de retraso de 13 horas. Incluso tiene un ajuste de calentamiento para mantener tu barra de pan tostada hasta que estés listo para comer. La Oster Expressbake viene con una taza y una cuchara para medir, y los revisores dicen que es una máquina de pan básica sólida para las personas que no quieren gastar demasiado dinero.
Cuisinart
Los hornos de convección son los mejores amigos de los panaderos, por lo que no sorprende que a los panaderos les encante la panificadora de convección Cuisinart de 2 libras. Cuando hornea con esta máquina para hacer pan única, la función de convección hace circular aire caliente alrededor de su pan para obtener un color y una textura superiores. Además, este electrodoméstico para hornear pan está repleto de características, que incluyen tres tamaños de pan, tres colores de corteza y 16 configuraciones, incluidas opciones de recetas bajas en carbohidratos y sin gluten.
Otras características notables de la panificadora de convección Cuisinart incluyen su inicio diferido de 12 horas, tono audible para mezclas y ventana de visualización de vidrio. Los revisores dicen que esta máquina de pan es estéticamente agradable gracias a su elegante exterior de acero inoxidable, y la mayoría está de acuerdo en que es fácil de usar y produce deliciosas hogazas de pan fresco.
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Esta historia se ha actualizado a partir de una versión anterior escrita originalmente por Camryn Rabideau para el sitio hermano de CNET, Chowhound, que ya no está en línea.