En su mayor parte, los mastines franceses son perros excepcionales. Son conocidos por ser leales, protectores y excelentes como mascotas familiares. Sin embargo, tienen un rasgo viscoso que puede ser desagradable (sé que lo es para mí): babean. No estoy hablando de un par de gotas aquí o allá; es más como un babeo constante. Si recuerdas a Beast de «The Sandlot», entonces sabes a lo que me refiero. Roger Spottiswoode jugó con los rasgos positivos y negativos de Hooch en la película y, a pesar de lo que concluyó Pavlov, solo puedes controlar la baba y la atención de un perro hasta cierto punto. La boca saturada de Beasley hizo algunas escenas cómicas en «Turner & Hooch», pero el truco fue lograr que mirara a los actores en lugar del entrenador fuera de cámara.
Para aliviar esto, Spottiswoode hizo que el entrenador de perros de la película usara un clicker especial que le indicaba a Beasley (y a su doble de riesgo Igor) que miraran a la persona que sostenía el dispositivo haciendo chasquidos. Tom Hanks producía el ruido y el perro de la cámara interactuaba solo con él hasta que el clicker pasaba a otra persona. «Tom tenía una relación increíble con ambos Hooches», dijo Spottiswoode, hablando en una entrevista archivada con PetStreet. «No debería decir ambos, se convirtieron en un Hooch. Ver a Tom y este perro fue un placer constante, no puedo recordar ningún tipo de cosas extrañas, aunque hubo muchas».
El caos reina en «Turner & Hooch», con el compañero epónimo de cuatro patas causando muchas travesuras en la película. «Hooch hizo todo», recordó Spottiswoode. «Él demolió la cocina… Estaba tan bien entrenado, y parecía estar divirtiéndose haciéndolo, y demolió [Tom Hanks’] casa. De hecho, le hicimos un apartamento muy bonito y Hooch entró y lo destrozó por completo».