La Escuela Española de Equitación de Viena pone a disposición de los Jardines Federales de Austria unas 750 toneladas de estiércol de caballo procedente de sus Lipizzaners cada año. Como fertilizante rico en nutrientes, se utilizan principalmente para las rosas en Schönbrunn.
Según el ministro de Agricultura, Norbert Totschnig (ÖVP), se implementará «un buen ejemplo de una economía circular que funcione», como se afirmó en una transmisión el martes.
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2000 rosas encantadas
El estiércol de caballo se considera un valioso fertilizante orgánico con importantes elementos nutritivos principales, magnesio y muchos oligoelementos, lo que lo hace ideal para plantas con altos requerimientos de nutrientes como las rosas. La mayor parte de las 750 toneladas de estiércol de caballo se utilizan en Schönbrunn para las casi 2.000 rosas del parterre de rosas y para los macizos de flores.
“Pero el estiércol de caballo también se usa como fertilizante en el Augarten para los parterres de flores y en la recolección de cítricos”, dice el ministerio.