Madame Sylvia Wu, cuyo restaurante chino en Santa Mónica sirvió a generaciones de californianos del sur y a muchas celebridades, murió el 29 de septiembre a los 106 años, confirmó su familia.
En sus últimos años, Wu permaneció en la mente del lado oeste con libros de cocina, programas de televisión y obras de caridad, particularmente en el centro de cáncer City of Hope.
Su restaurante fue uno de los primeros en el sur de California en ofrecer una cocina estilizada más allá del Chop Suey (aunque también atendía a los gustos convencionales). Ella era un elemento fijo en su negocio, incluso tomando pedidos telefónicos para llevar mientras trabajaba en la habitación.
Frank Sinatra, Mia Farrow, Mae West, Paul Newman, Princess Grace y muchos más cenaron en Madame Wu’s a lo largo de los años. Cerró el restaurante Wilshire Boulevard original en 1998, pero luego abrió Madame Wu’s Asian Bistro & Sushi en el recién inaugurado Grove. Esa empresa no tuvo tanto éxito, pero Madame Wu siguió siendo querida por sus clientes de toda la vida.
Los sobrevivientes incluyen a los hijos George y Patrick y numerosos nietos. Su esposo murió en 2011. Los dos habían estado casados por 67 años.