Las frutas, las verduras, el pescado y la carne se pueden conservar durante mucho tiempo con un deshidratador: se conservan todos los nutrientes y vitaminas.
El método de conservación no es tan nuevo: se utiliza aire caliente para eliminar el agua de los alimentos, haciendo que las frutas, verduras, etc. se sequen lenta y suavemente. Este procedimiento elimina tanta humedad que las bacterias no tienen ninguna posibilidad. La mayor parte de la comida se seca a una temperatura de 40 a 60 grados. Las temperaturas más altas destruirían la estructura de los alimentos.
Nuestro socio AllesBeste* examinó de cerca 26 deshidratadores. En esta tabla encontrará detalles sobre el ganador de la prueba, un consejo sobre el precio y otras dos recomendaciones principales.