Notas sobre el chocolate: relájese con elegantes malvaviscos veganos


Hace más de un año, escribí por primera vez sobre Solkiki Boulders (en ese entonces conocidos como Mellows, también coquetearon brevemente con el nombre Rocks). Estos son malvaviscos gigantes (veganos, todos veganos, ¿de acuerdo?) ahogados en chocolate y vienen en varias permutaciones.

En ese entonces, solo había probado uno (cacahuate dorado con piel roja y frambuesa, tan bueno como siempre), pero para los propósitos de esta columna, probé casi todos los sabores. Ojalá pudiera decirte que hubo algunos fracasos, un respiro, pero no. Cada encarnación es asombrosa. Déjame probar el de canela, pera y nuez, pensé, seguro que será horrible y podré parar esta locura. No. Asombroso. Todos sabíamos que el café y la avellana iban a ser buenos y lo son, increíblemente. También está el Elvis (maní rojo, plátano seco); la turca (café, rosa, pistacho); y Raspanise (almendras, anís estrellado, paté de frutas de frambuesa). Todos son excelentes; en parte esto se debe a los maravillosos maridajes, pero el chocolate es de tal calidad que une todo. Creo que el único que no probé fue el sabor a Smores…

A mi hija le encanta cuando meto una bolsa de estos en el paquete semanal que le envío (soy italiano, no podemos evitarlo). Algunos de mis evaluadores dijeron que estos eran como los mejores y más elegantes látigos de nuez y nunca había pensado en eso, pero lo son. £12,50 por cuatro y sí, valen la pena.

No ser vegano a propósito, pero Coco CaravanaLa ‘leche’ de avena 50% peruana de Piura con nibs, £ 5.95, es absolutamente deliciosa y vale la pena probarla. Seguí volviendo a él una y otra vez. Y si te apetece comprar un regalo de chocolate/queso para alguien, prueba Amo el cacaoTrufas de chocolate con queso, £ 13.50.

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