Si no lo sabía, necesita limpiar las rejillas de su parrilla. Ayuda a eliminar la acumulación de óxido, previene los gérmenes y las bacterias, y mantiene el buen sabor de los alimentos (sin juego de palabras). Pero si está usando un cepillo de parrilla de alambre, es hora de detenerse.
Un video de TikTok de un médico de la sala de emergencias se ha vuelto viral, advirtiendo contra el uso de cepillos de rejilla de alambre, y aunque es un video anecdótico, hay hechos reales que lo respaldan.
El video del creador de contenido @beachgem10, que es médico de emergencias pediátricas, cuenta la historia de un paciente joven con dolor de oído después de una barbacoa. El dolor continuó durante varios días y en el transcurso de varias visitas al médico y a la sala de emergencias hasta que, finalmente, el niño llegó a la sala de emergencias donde trabajaba @beachgem.
Finalmente, después de realizar múltiples pruebas, un pequeño alambre de metal se alojó en sus tejidos paraamigdalares y comenzó a tener un absceso. Finalmente, con cirugía, pudieron quitar el alambre, proporcionar antibióticos y el niño se recuperó. ¿Ese cable, sin embargo? Era de un cepillo de parrilla de alambre, y el alambre pequeño se había conectado a la comida sin que nadie lo supiera.
@playagem10 ¡Uno de mis casos más interesantes tiene una lección que podría salvarte la vida! #caso #medicina #interesante #verano #ent
♬ sonido original – Beachgem10
Si bien esto es una ocurrencia poco común, es posible. En 2018, Consumer Reports emitió una advertencia contra el uso de cepillos de alambre para parrillas por este motivo e informó que aproximadamente 1700 estadounidenses acudieron a la sala de emergencias entre 2002 y 2014 por este mismo problema. Si bien esos números no son enormes, ¿vale la pena averiguar si usted o un ser querido podrían convertirse en uno de ellos?
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¿Qué haces en su lugar? Hay una plétora de métodos alternativos de limpieza de parrillas. Uno de los más populares solo lleva un poco de papel de aluminio. Arruga una bola de papel de aluminio y luego, mientras la parrilla aún está caliente, frota las rejillas. El papel de aluminio es lo suficientemente abrasivo como para quitar los alimentos adheridos y es resistente al calor (pero los guantes nunca duelen).
Si tiene planes de asar a la parrilla para la primavera, omita el cepillo para asar y tome el papel de aluminio.