Hay muchos cambios en la temporada 21 del éxito gastronómico de Bravo El mejor chef, que abre con chefs de todo el país que se dirigen a America’s Dairyland, Wisconsin. Los espectadores no sólo disfrutarán del nuevo escenario y las entregas de gran tamaño, sino también de una nueva presentadora, como Kristen Kish (El mejor chef Ganador de la temporada 10 y anfitrión de National Geographic Restaurantes en el fin del mundo) reemplaza a Padma Lakshmi, quien dejó el programa después de 17 años.
El Medio Oeste es el hogar de Kish, nacido en Corea (arriba a la izquierda, en un pantano de arándanos con los jueces Tom Colicchio y Gail Simmons en el episodio del 15 de mayo), quien fue adoptado y criado en Michigan y asistió a una escuela culinaria en Chicago. Sabía que estaría en su zona de confort en Milwaukee y Madison, donde se llevó a cabo la mayor parte del rodaje. «Se siente como un regreso a casa en más de un sentido», dice el chef.
Hicimos un viaje a la El mejor chef ambientado mientras filmaban un festival del queso en un día caluroso de agosto (el episodio se transmite el 10 de abril). A los chefs se les encomendó la tarea de crear un plato inspirado en el queso, y algunos de los queseros galardonados de Wisconsin sirvieron como jueces. Algunos platos dignos de babear que probamos incluyeron una papa frita y requesón con salsa y una ensalada de Rangún con cangrejo Gorgonzola y chips de arroz. Esa delicia es solo el comienzo.
Los desafíos de esta temporada incluyen las famosas salchichas de carrera de los Cerveceros de Milwaukee (¡sí, las salchichas disfrazadas del equipo de béisbol participaron!) y la cocina estilo “caos” con El osoEs Matty Matheson. “Poder explorar [Wisconsin] a través de los ojos de El mejor chef y los desafíos que estamos afrontando han sido realmente fantásticos”, admite Kish.
Lo que está en juego para los 15 talentosos chefs participantes, compuestos por nominados a James Beard, ex alumnos de cocina con estrellas Michelin e incluso un ex El mejor chef de Francia finalista—no sólo es el codiciado título de Top Chef sino también 250.000 dólares en efectivo. Y habrá más posibilidades de acumular masa este año. En lugar de obtener inmunidad por ganar un Quickfire Challenge, se otorgará un premio en efectivo.
Colicchio y Simmons también se unirán a Kish en Quickfire Challenges durante la segunda mitad de la temporada. Ahora eso es subiendo el calor!
El mejor chef, Estrenos de la temporada 21 Miércoles 20 de marzo, 9/8c, Bravo