Las mejores freidoras no son solo para cenas y bocadillos salados. También puede hacer una gran cantidad de dulces y postres en una freidora, y a menudo son más fáciles, más rápidos y menos desordenados.
Uno de esos postres simples, por no decir baratos, es esta receta de budín de pan. (se abre en una pestaña nueva) de tiffycooks en TikTok. Tiffy, nacida en Taiwán, ha estado blogueando sobre recetas y comida inspiradas en su herencia desde 2020, y se especializa en recetas fáciles diseñadas para alegrar la cocina.
Ha acumulado millones de seguidores y su receta de pudín de pan sigue siendo uno de sus videos más vistos hasta la fecha con 77 mil me gusta y contando.
A continuación, describo cómo hacer la receta de pudín de pan de Tiffy en casa, con ingredientes que la mayoría de nosotros probablemente ya tenemos en nuestros armarios.
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Receta de postre de budín de pan con freidora
En su video original, Tiffy espolvorea el plato terminado con azúcar glas y lo sirve con una bola de helado para darle un aspecto profesional.
Por supuesto, estos son extras opcionales; ya continuación, he enumerado algunos otros pequeños ajustes que puede hacer a la receta en función de nuestra experimentación, junto con alternativas veganas también.
@tiffycooks (se abre en una pestaña nueva)
♬ sonido original – TIFFY COOKS ? (se abre en una pestaña nueva)
Ingredientes del postre de pudín de pan de la freidora
No he enumerado cantidades fijas para todos los ingredientes a continuación porque dependerá del número que esté atendiendo, el tamaño de su freidora y cualquier ingrediente adicional que esté agregando. La receta y las cantidades a continuación deben usarse como guía.
- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 200 ml) de leche
- Azúcar
Debido a la naturaleza de este postre, puedes reemplazar los huevos con una alternativa vegana como las semillas de lino mezcladas con agua. Incluso podría usar puré de manzana o un puré de plátano delgado para unir los ingredientes (y agregar sabor extra).
Hice este budín con leche de avena y leche de coco, y ambos tipos de leche funcionan igual de bien, si no mejor, que la leche original.
También mezclé vainilla en la mezcla de leche y huevo, espolvoreé el budín con canela e incluso chocolate derretido en la parte superior.
Método de receta de postre de budín de pan con freidora de aire
Usé la freidora de aire Tower T17099 Vortx Eco Dual Basket (se abre en una pestaña nueva), ajuste a 175 °C (350 °F) durante 15 minutos. Esto dio como resultado la creación de una parte superior dorada y crujiente al mismo tiempo que aseguraba que los huevos estuvieran bien cocidos.
Si está agregando chocolate, le recomiendo que lo derrita por separado y lo vierta sobre el plato al servir, o agregue el chocolate después de los primeros cinco minutos para evitar que se pegue.
Paso 1: Mezcle los huevos y la leche en un plato o recipiente (asegúrese de que el plato o recipiente quepa dentro de la freidora). También puedes usar moldes para mini budines.
Nota: Es posible hacer este budín en la canasta de la freidora, pero es complicado y el tiempo de cocción variará.
Paso 2: Espolvorear una pizca de azúcar en la mezcla de leche y huevo.
Paso 3: Corta trozos de pan y remójalos en la mezcla de leche, huevo y azúcar. Asegúrate de que el pan esté completamente sumergido.
Etapa 4: Espolvorea otra pizca de azúcar sobre el plato (puedes agregar más si eres goloso). También me gusta agregar una pizca de canela en esta etapa.
Paso 5: Coloque el plato en la freidora y deje cocinar durante 15 minutos a 175°C (350°F).
Paso 6: Sirva con helado, chocolate derretido, azúcar glas, o simplemente métalo directamente.
Veredicto de la receta del pudín de pan de la freidora
Para una mezcla tan simple de ingredientes, este postre es rápido de hacer y tiene un sabor delicioso. Es fácil intercambiar sabores según sus propios gustos, y es el pudín ideal para esos momentos en los que no tiene nada más dulce en la casa pero le apetece una delicia.
También es una excelente manera de usar pan que ya no está en su mejor momento.
En cuanto a la presentación, este budín no va a ganar ningún premio. Además, debe asegurarse de obtener la proporción correcta de leche y huevo para evitar hacer huevos revueltos dulces.
Sin embargo, si desea un postre sabroso, rápido, asequible y fácil después de la cena, o incluso a media tarde, no puede equivocarse con esta receta.
Si todavía está sentado en la cerca y se pregunta si comprar una freidora de aire, puede leer nuestro artículo para decidir si las freidoras de aire valen la pena.
