En su estreno en el Festival Internacional de Cine de Toronto, Ralph Fiennes interpreta a Slowik, un famoso chef que dirige un restaurante exclusivo que atiende a los ultraricos. Y aunque la película de terror oscuramente cómica finalmente revela algunos giros macabros con respecto a lo que hay en el menú de Slowik, Fiennes dice que se metió en el personaje a través de inspiraciones más mundanas.
“Uno de los grandes placeres fue ver ‘Chef’s Table’ en Netflix”, dijo Fiennes en la Variedad Studio presentado por King’s Hawaiian en TIFF, en referencia a la serie documental sobre chefs internacionales. “Me encanta esa serie, cada personaje individual, cada chef individual está tan brillantemente retratado. Todos son tan diferentes. Así que eso fue muy gratificante”.
Fiennes se unió a la Variedad Studio del director Mark Mylod para hablar sobre la comedia de terror. Los dos revelaron que durante la producción, Mylod trajo a Dominique Crenn, un chef de tres estrellas Michelin, para que Fiennes observara en el set e informara su interpretación de Slowik.
“No tanto cocinar, porque soy el maestro de cocina, en realidad no cocino hasta un momento hacia el final”, dijo Fiennes. “Es más el comportamiento en la cocina. Me dio muchos consejos sobre cómo te comportas, cómo te mueves, cómo hablas con la gente. La taquigrafía de la comunicación en ese nivel de cocina. Eso fue genial, y también una excusa para intentar cocinar en casa, pero no me pidas que pique una cebolla”.
Mylod, quien hace su debut como director de largometrajes con «The Menu», es un veterano director de televisión de programas como «Succession» y «Game of Thrones». Dijo que aunque la película está ambientada en un mundo de lujo, hay una constante sensación de ansiedad, tanto entre el personal del restaurante como entre los clientes. Mylod dijo que al hacer la película, investigó a muchos chefs con estrellas Michelin y salió con respeto y miedo por las presiones que la industria tiene sobre las personas que participan en ella.
“Estas demandas de ser siempre un paso más exclusivo, un paso más refinado, ejercen una presión insostenible sobre los humanos. Al investigar este proyecto, no era un gran aficionado a la comida, pero encontré un respeto increíble por las personas que trabajan en la industria”, dijo Mylod. “Su dedicación por encima de cualquier cosa, por encima de la familia, por encima de la vida, para brindar un nivel de excelencia artística extraordinaria noche tras noche es increíble. Y solo una presión terrible, terrible”.
“The Menu” se estrenó en TIFF el 10 de septiembre. Searchlight Pictures estrenará la película en los cines el 18 de noviembre.