Antonino Galofaro (en Roma), editado por Gauthier Delomez
Es una salida simbólica de Italia: la de la cadena estadounidense Domino’s Pizza, que lleva siete años establecida en La Botte. La franquicia no logró «conquistar» clientes en la tierra de la pizza. Es el caso de Roma, donde estos italianos reunidos por Europa 1 no se arrepentirán del cartel.
Ella no pudo ganarse los corazones de italianos. La franquicia de pizzas Domino’s, establecida desde hace siete años en La Botte, dejará el país. Una partida simbólica del país de pizza y que se hace en la indiferencia general de la población, como en Roma. En una calle detrás del Vaticano había un restaurante del cartel, pero ya era rehuido por los italianos del barrio. «Había oído hablar de él sí, pero nunca fui allí», concede Francesco, uno de ellos al micrófono de Europa 1.
Superada por la competencia de pizzerías típicas
Michael ya ha comido pizza de la marca americana, pero en el extranjero. Para él, estaba fuera de discusión traicionar la pizza italiana que, según él, no tiene competidor. «Para empezar, lo llamamos ‘pizza’, no ‘Domino’s Pizza’. ¡Y la pizza es pizza, punto!», se entusiasma.
No lejos del antiguo restaurante americano, hay otros vendedores de pizzas «al taglio», al corte, típicas de Roma. Fabrizio está esperando su turno y no está nada sorprendido por la quiebra de Domino’s Pizza en Italia. «Hacer una pizza de piña, hacer una pizza un poco rara… Es como comer carbonara hecha por estadounidenses… Estoy en el templo de la carbonara en Roma», dice. Como dice la propia cadena, Domino’s Pizza no ha conseguido conquistar a los clientes «exigentes» en la patria de la pizza.