Foto-Ilustración: El Estratega; Foto: @thesundncekid para On Air Fest; Ilustración: Joe McKendry
Si eres como nosotros, probablemente te hayas preguntado qué agregan los famosos a sus carritos. No el broche JAR y la silla Luis XV sino el laca para el cabello y el cepillo de dientes eléctrico. Le preguntamos a John Schaefer de WNYC, cuyo programa de radio público “Nuevos Sonidos” recientemente celebró su 40 aniversario, sobre su marca preferida de bourbon, cómo se mantiene caliente en el campo de fútbol y la botella de agua que le ha durado 16 años y contando.
Juego fútbol tres días a la semana temprano en la mañana, y eso incluye en pleno invierno. Necesitaba algo que me mantuviera caliente en esas mañanas brutalmente frías. Probé una de estas camisetas y ahora tengo tres; en los peores días, me pongo dos debajo de la camiseta. Hacen el trabajo y realmente parecen mantenerme caliente hasta que me pongo en marcha. Se supone que son buenos para absorber la humedad, y no estoy seguro de eso, pero lo principal es que son muy, muy buenos para retener el calor. Creo que en realidad muchos jugadores profesionales los usan.
Descubrí a Booker probablemente allá por los 90 en un bar de San Francisco. Fue uno de esos momentos en los que piensas, ¿Donde ha estado esto toda mi vida? No sé a qué sabría el tabaco o el cuero si realmente los comieras, pero imagino que Booker’s podría darte una idea. Booker’s no está cortado ni filtrado. Es un lote pequeño y el lote de cada año es ligeramente diferente; puede ser difícil de encontrar. No hacen mucho de eso, y no lo anuncian. Entonces, cuando mi licorería local lo tiene, lo compro. Puedes tomarlo solo o con un chorrito de agua de manantial. Ciertamente no lo mezclaría.
No soy un hombre de apuestas, excepto con las carreras de pura sangre. Crecí aquí en Nueva York y he estado yendo al hipódromo de Saratoga todos los veranos desde que tuve la edad suficiente para apostar. Mi hija mayor se llama Saratoga. Es una cosa de familia. Me enamoré de la pompa y el color y la historia. Pero no siempre puedes llegar a la pista porque la vida está ocupada. La cuenta de apuestas de la New York Racing Association me permite ver carreras en mi teléfono con cuotas en vivo. Y lo mejor de todo es que me permite apostar en pistas a las que no puedo acceder, por ejemplo, si quiero apostar en el Kentucky Derby o en la Breeders’ Cup. Ha sido un interés mío de toda la vida, y esta es una forma de mantenerme activo cuando no puedo estar en la pista.
Creo que descubrí Mast a través de Kings County Distillery aquí en Brooklyn. Tuve al tipo que dirige la destilería en mi programa, y trajo un par de botellas. Y uno de ellos era un alcohol ilegal que se había destilado en las cáscaras de cacao que habían obtenido de Mast. Cuanto más oscuro es el chocolate, más me gusta; no tengo tiempo para el chocolate con leche claro. Por lo general, me gusta aún más fuerte, pero su 80 por ciento de cacao es realmente excelente. Tiene una especie de textura terrosa sin ser arenosa. Y es de Brooklyn, ya sabes, ¿por qué no representarlo?
Yo amo cocinar. Y si solo tuviera una pieza de equipo en una isla desierta, sería una sartén de hierro fundido. Pero como todos saben, limpiarlos puede ser difícil: no querrás llevar un Brillo. Realmente no quieres hacer la cosa habitual del jabón para platos con esponja. Durante muchos años, limpiaba mi sartén con toallas de papel y sal molida gruesa para quitar toda la suciedad y limpiarla mientras aún estaba caliente. Luego, hace un par de años, mi esposa encontró este limpiador de cota de malla en línea. Fue otro de esos momentos: ¿Donde ha estado esto toda mi vida? Es una cota de malla del tamaño de una mano; lo frotas en la sartén en todas las partes quemadas. Afloja todo para que puedas limpiarlo y tal vez darle una buena lubricación después. Realmente hace el trabajo. Mi cocina está llena de artilugios y artilugios, algunos de los cuales uso y otros no. Esta cosa, no es una compra tan grande, pero valió la pena.
Es una grabadora de audio digital de mano portátil con dos micrófonos y la opción de agregar micrófonos externos. Pero encuentro que los micrófonos incorporados son excelentes. Tomo esta cosa si voy a un festival o si voy a Londres, donde voy al menos una vez al año. Iré a un partido de fútbol para ver jugar a mi equipo, el Arsenal, y programaré entrevistas mientras estoy allí. Es una herramienta profesional muy útil, pero ciertamente está al alcance de cualquier persona que esté interesada en grabar los sonidos a su alrededor. No requiere que seas un ingeniero de audio para ejecutarlo. Es bastante intuitivo. Una vez trabajé con un compositor que fue a la campiña inglesa y grabó todos los cantos de los pájaros para usarlos en una instalación de sonido, y esto es lo que usó para grabarlo.
De hecho, obtuve el mío de mi fisioterapeuta. Se estaba deshaciendo de él, así que se lo compré. Tengo un entrenamiento bastante extenso que hago todas las mañanas, y lo último que hago es subirme a la tabla de inversión. Cada mañana. Si he jugado al fútbol especialmente. Porque hay muchos golpes con la carrera y esas cosas. Me acuesto y, a veces, puedo escuchar todos los chasquidos de mis vértebras, lo que puede ser muy satisfactorio. Te dicen que no debes colgarte boca abajo por mucho tiempo, especialmente sin moverte, así que hago algunos abdominales y otros estiramientos y ejercicios, pero también es genial por un minuto o dos para que todo se relaje. No tengo idea si es solo algo mental, pero puedo escuchar la voz en mi cabeza que dice: «Ahhh».
Una vez que estoy fuera de la mesa, antes de ducharme, tomo un Muscle Milk. Tengo 12 botellas de plástico, y cada 12 días, mezclo un lote de Muscle Milks y las tiro en el refrigerador. Son muy buenos para la recuperación después de un entrenamiento. Las personas que hacen mucho ejercicio necesitan más proteínas, y esta es una cantidad decente de proteínas sin azúcar. Encuentro el sabor a vainilla un poco asqueroso, pero el chocolate es aceptable. Todo está hecho con suero de leche y es una muy buena manera de obtener esa proteína rápidamente.
La cosa número 1 en mi lista está conmigo tan a menudo que casi me olvido por completo de ella. Lo compré originalmente para mi hija, que se iba de viaje por América del Sur y necesitaba equipo para acampar. Yo era como, Oh, vamos, ¿15 dólares por una botella de plástico? Bueno, esa es la misma botella de la que sigo bebiendo 16 años después. Estas cosas son indestructibles. Y si estás hablando de cosas sin las que no puedo vivir, no vivo sin esto. Está frente a mí ahora mismo.
Me arrastraron pateando y gritando a Peacock TV porque es parte de NBC, propietaria de la Premier League inglesa, que es donde juega el Arsenal. Resultó ser un poco genial. Porque de repente puedo ver todos los juegos, no solo el que quería ver, sino que más tarde en el día, también están disponibles las repeticiones y los momentos destacados. Además, mis dos hijos son grandes admiradores de La oficina. Y para que ambos puedan darse un atracón de episodios de La oficina en cualquier momento que quieran. Cosa que parecen hacer constantemente. Es un gran espectáculo, pero en este punto, saben cada línea de cada episodio. Estaremos hablando, y uno de ellos dirá algo y se reirá, y yo diré: «¿Eso es de la oficina¿mi?» La suscripción de Peacock les permite seguir su pasatiempo de la misma manera que yo sigo el mío.
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