Etiqueta: cultivada
La carne cultivada en laboratorio ya está en los estantes. Pero hay un problema
También es completamente posible que el pollo salga volando de los estantes. Aunque sólo contiene un 3 por ciento de células animales, es probable que la producción sea extremadamente limitada.…
“Profundamente cultivada”, “inteligencia vivaz”, “elegancia”… La clase política rinde homenaje a Frédéric Mitterrand
Philippe Folgado // Crédito de la foto: STÉPHANE DE SAKUTIN / AFP 21:23, 21 de marzo de 2024modificado a 23:09 21 de marzo de 2024 El ex ministro de Cultura…
Los estados se están preparando para prohibir la carne cultivada en laboratorio
La reacción de los legisladores que simpatizan con los ganaderos y la industria cárnica en general coloca a las empresas de carne cultivada en una situación difícil. Los principales productores…
Algunos estados ahora están intentando prohibir la carne cultivada en laboratorio
Agrandar / Se elabora pollo cultivado con células en los tanques que se muestran en la foto de la oficina de Eat Just el 27 de julio de 2023 en…
Upside Foods, empresa líder en carne cultivada en laboratorio, acaba de detener una importante expansión
Ha sido un año difícil para los planes de producción de carne cultivada a gran escala. En mayo de 2022, otra startup californiana, Eat Just, anunció sus planes de construir…
No puedes comprar carne cultivada en laboratorio incluso si quisieras
«Las cenas en el restaurante que celebramos el verano pasado en China Chilcano en Washington, DC fueron extremadamente bien», escribió la directora de comunicaciones globales de Eat Just, Carrie Kabat,…
La turbia campaña para desacreditar la carne cultivada en laboratorio
Alamy dijo que la sugerencia de que la ingestión de células inmortalizadas podría estar relacionada con el cáncer en humanos era «tan ridícula que resultaba ridícula». «Tan pocas personas han…
Uma Valeti de Upside Foods explica por qué es tan difícil escalar la carne cultivada
Uma Valeti, fundadora y directora ejecutiva de Upside Foods, ha sido una defensora de la industria de la carne cultivada y, especialmente, de su trabajo para reducir la dependencia de…
Upside Foods comparte su receta para escalar carne cultivada en TC Disrupt 2023
¿Hasta dónde están dispuestas a llegar las personas carnívoras para luchar contra el cambio climático y reducir las condiciones inhumanas de las granjas industriales? Esa es una gran pregunta cuando…
Hemos entrado oficialmente en una nueva era de producción de carne ‘cultivada’
Los reguladores estadounidenses alcanzaron otro hito de proteína alternativa el miércoles cuando aprobaron que tanto Upside Foods como Good Meat vendieran sus productos de pollo cultivado dentro del país. Conocidas…