Los bosques locales de Norbury Park, en las afueras de Bookham, Surrey, están llenos de sorpresas inesperadas. Desde avistar ciervos corriendo entre los arbustos o ver un hermoso amanecer entre las copas de los árboles, sin duda lo mejor del parque es Wild…! Sobre el Café.
Situado fuera de un antiguo aserradero, enclavado entre los árboles, es un refugio para paseadores de perros y excursionistas, disponible durante la mayor parte del día, de jueves a domingo. Llegamos a este lugar un domingo por la mañana y el ajetreo y el bullicio fueron inesperados pero bienvenidos en igual medida. Lo más sorprendente fue nuestra ubicación, en medio del bosque, en el escenario más tranquilo. Este ‘café’ entre los árboles incluye una hoguera, excelente café (y otras bebidas calientes), todo servido en un puesto de café móvil junto con deliciosos refrigerios para la caminata.
Pero quizás lo más destacado para mí fueron los propietarios, Phil y su socio Pam.
El ingenio de Phil es muy evidente y su risa contagiosa resuena cada vez que hablo con él. Esta vez, sin embargo, tengo que hacerle algunas preguntas.
Phil y Pam han estado en Norbury Park durante dos años y antes de eso pasaron cuatro años en Whitmoor common, Guildford.
Antes de dedicarse a ser barista en el bosque, Phil trabajó en teatro, primero como técnico y luego como productor. Su experiencia en el teatro es muy clara en su carácter y su personalidad contagiosa es una de las principales razones por las que este negocio es tan exitoso.
Finalmente, les pregunté a Phil y Pam qué lo hizo venir al bosque. “Se trata de que estemos en la naturaleza”, me dijo. “Pero más que eso, se trata de que otras personas también salgan a la naturaleza”. ¡Para mí, esto realmente demuestra lo especial que es Wild…! Acerca de Coffee es, y cuántas personas se ven afectadas positivamente por él.
Si está buscando un buen café, un descanso de su caminata por el bosque o simplemente una charla con gente encantadora, este es definitivamente el lugar que recomendaría.