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Ciertas ollas y sartenes tienen un estatus destacado en mi cocina, y la sartén de hierro fundido esmaltado de Le Creuset, que hoy está a la venta con más del 40 por ciento de descuento, regularmente obtiene la mejor facturación.
Hecho del mismo material que su icónico horno holandés, tiene la capacidad de calentarse mucho y mantener ese calor durante todo el proceso de cocción, sin importar qué ingredientes agregue. Aún así, una fina capa de esmalte le da una apariencia más suave y antiadherente. superficie que el hierro fundido estándar. También es extremadamente duradero: lavo el mío a mano con una esponja jabonosa y luce tan bien como el día que lo compré hace unos seis meses. (Aunque la reputación de la marca deja en claro que está destinada a durar mucho más, como para siempre). Y no sería Le Creuset si no fuera también lo suficientemente bonito como para llevarlo directamente de la estufa a la mesa en cualquiera de los seis tonos con descuento. .
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