Foto: Telly Justice y Camille Lindsley
A principios de este mes, HAGS, el recién inaugurado restaurante de alta cocina queer con sede en East Village, publicó una foto de su baño en Instagram. Mostraba una pared de estantes revestidos con frascos con tapa teñidos de ámbar que contenían hilo dental individual, mentas de mantequilla de menta Red Bird, tiras reactivas de fentanilo, tampones y toallas sanitarias y condones, porque como dice el copropietario y chef Telly Justice, «se siente esencialmente extraño pensar en las actividades extracurriculares que pueden ocurrir después de la cena». Pero si bien hubo una ráfaga en línea sobre estas ofertas que avergonzaron al elegante jabón de manos y la botella de Purell de un baño típico, teníamos especial curiosidad por los frascos en sí.
Resulta que son botes de vidrio de boticario de $ 20 de West Elm, adquiridos por la arquitecta Sarah Carpenter de Carpenter and Mason, quien diseñó todo el interior. La copropietaria y directora de bebidas, Camille Lindsley, eligió específicamente la versión ámbar, en lugar del vidrio transparente, por la discreción y uniformidad que proporciona el tinte casi opaco. “Algunas de las cosas no encajan tan bien como otras, como las tiras reactivas versus las mentas de mantequilla”, dice Lindsley. “Pero esto significa que todo parece igual en cierto modo”. Justice está de acuerdo y agrega que las tapas hacen que toda la exhibición se sienta ordenada e intencional.
Ese nivel de pensamiento refuerza el objetivo del baño (y, en realidad, de todo el restaurante): crear un ambiente donde se considere cada detalle y donde muchos tipos diferentes de comensales se sientan acomodados y atendidos. “Hicimos este espacio elegante y tranquilo que funciona para todos”, dice Justice. “O tantas personas como podamos imaginar”.
Foto: Cortesía del vendedor
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