El jugo de limón tiene muchas virtudes y los nutricionistas lo recomiendan regularmente, pero tenga cuidado de no beber demasiado con el estómago vacío.
Está establecido que su acidez sí puede aumentar la sensación de ardor en el estómago para las personas que son sensibles a ella. Si experimenta acidez estomacal al consumir jugo de limón en el desayuno, hable con su médico. Este último puede recomendarle que evite consumirlo, debido al pronunciado pH ácido de esta fruta cítrica. Si es necesario, prefiera diluirlo en agua, en lugar de consumirlo puro.
Un efecto sobre el esmalte dental.
Otro punto a tener en cuenta es el esmalte dental. Un estudio publicado en 2005 en la revista científica Science Daily, había clasificado el cirton entre los alimentos que podrían tener un impacto sobre la erosión dental.
El limón, al igual que ciertas bebidas azucaradas industriales, tiene el efecto de aumentar los ataques ácidos que aceleran el deterioro del esmalte, informa la Academia de Odontología General de Canadá y Estados Unidos. No es desaconsejable beberlo, pero como con cualquier alimento, su consumo debe hacerse con moderación. Si consume regularmente jugo de limón y surge un problema debido al debilitamiento del esmalte, no dude en consultarlo con su dentista.
Virtudes reconocidas
Fuente natural de vitamina C y rica en antioxidantes, el jugo de limón no es un mal compañero para el organismo. También suele ser más inteligente consumirlo mezclado en un vaso de agua. Gracias a su contenido en vitamina C, esta bebida ayudará a reforzar el sistema inmunológico.
Para las personas que no sufran ataques de acidez o un sistema digestivo debilitado, consumir agua de limón estimula la digestión y en particular la secreción de bilis en el hígado, además de facilitar el tránsito intestinal. Ayuda a combatir la diarrea y es recomendable beberlo durante el día si se es víctima de una gastroenteritis. Finalmente, el ácido cítrico del jugo de limón ayuda a reducir la formación de cálculos renales.