Las cafeteras de goteo tienen una variedad increíble. Puede encontrar máquinas y filtros básicos para una taza de café rápida por las mañanas por alrededor de $ 20, y durarán años. O puede echar un vistazo a la gama alta, donde las máquinas inteligentes le permiten personalizar cada parte del proceso para obtener el máximo sabor de sus granos tal como le gusta… a un precio.
Destacan en particular dos modelos de alta gama: la cafetera térmica Breville Precision Brewer y la Technivorm Moccamaster. Ambos se ven elegantes, pero ¿qué hay debajo y qué cafetera es la mejor opción? ¡Comparemos!
Tamaño y diseño
Ambos modelos tienen diseños similares, con un depósito de agua de vidrio y jarras térmicas para ayudar a mantener el café servido lo más caliente posible antes de llenar su taza personal. Sin embargo, hay un par de diferencias notables. El modelo Breville tiene significativamente más controles integrados, incluida una pantalla para proporcionar información detallada sobre su preparación y configuración actuales. El Moccamaster, sin embargo, se enfoca más en la preparación automática con menos opciones de control digital. Además, el modelo Breville tiene una jarra notablemente más grande de 60 onzas, mientras que el modelo Technivorm alcanza un máximo de 40 onzas.
Tenga en cuenta que hay algunas variaciones para cada modelo. Breville tiene una versión más grande de su Precision Brewer para oficinas, por ejemplo, mientras que Technivorm Moccamaster tiene versiones manuales y automáticas. Para esta comparación, nos estamos enfocando en los modelos más populares con precios similares para facilitar un poco las cosas.
Ganador: Térmica Breville Precision Brewer
Modos disponibles
Si bien estas cafeteras ofrecen una gran calidad para sus vertidos, son máquinas de café de goteo estrictamente basadas en filtros. No encontrará modos o funciones adicionales aquí para vaporizar leche, hacer espresso o preparar té. No hay soporte para cápsulas de café de ningún tipo ni molinillo incorporado. Obtienes café de goteo y café de goteo solamente. Pero dentro de esos parámetros, hay mucha personalización. Miremos más de cerca.
Ganador: Atar
Personalización de cerveza
Breville sale con seis ajustes preestablecidos diferentes, que incluyen cerveza dorada, rápida, fuerte, helada y cerveza fría. También obtienes una canasta de filtro cónica y de fondo plano para experimentar y ver cuál produce los mejores resultados. Los controles le permiten ajustar cosas como el tiempo de floración, la temperatura de preparación y el caudal, y luego guardar su configuración como un perfil personalizado al que puede regresar en cualquier momento. Es muy raro ver tantas opciones para personalizar el café por goteo en un dispositivo de consumo.
Como mencionamos, el Technivorm Moccamaster está más enfocado a la automatización. Es una máquina de elaboración de cerveza de un solo botón. Si desea personalizar los resultados, deberá ajustar manualmente el mecanismo de detención de goteo de la canasta de preparación para controlar la velocidad del flujo de café, pero eso es todo. De lo contrario, está hecho para crear vertidos de café estándar dorado cada vez.
Ganador: Térmica Breville Precision Brewer
Velocidad de preparación
Si te gusta el café rápido, la velocidad de preparación es sin duda uno de los aspectos más importantes de cualquier cafetera de goteo. La cafetera Breville tiene velocidades que variarán significativamente según la configuración que elijas. Sin embargo, si elige el preajuste rápido, completará el ciclo de preparación en menos de siete minutos.
Mientras tanto, el modelo de Technivorm está diseñado para la velocidad. El diseño extrae el sabor del café molido y lo envía en unos cuatro a seis minutos (el tiempo puede variar un poco debido a factores como la aspereza del café molido, la acumulación de incrustaciones, etc.).
Ganador: Technivorm Moccamaster
Funciones inteligentes
Además de las abundantes opciones de personalización que ofrece Breville, también hay un par de características que facilitan un poco la preparación. La cafetera puede saber si está usando una taza más pequeña y se ajusta automáticamente a vertidos de 20 onzas, por ejemplo. También puedes usar la aplicación de realidad aumentada para ver cómo quedará el modelo en tu cocina y si tienes espacio para él. Pero desafortunadamente, no hay nada como la compatibilidad con Alexa.
Technivorm una vez más mantiene el Moccamaster simple aquí. Todo está automatizado, pero no hay muchas funciones inteligentes para controlar ni funciones de aplicaciones. Tenga en cuenta que puede usar estas cafeteras con un enchufe inteligente para obtener un control adicional, pero no ofrecen mucho por sí mismas.
Ganador: Breville Precision Brewer Thermal (apenas)
Precio
Estos dos modelos tienen un precio muy similar, por lo que no tienes que preocuparte mucho por cuál te ahorrará dinero. El modelo Breville Precision Brewer Thermal comienza en $329 y el Technivorm Moccamaster en $339. Realmente no vale la pena elegir un ganador claro por una diferencia de $ 10, especialmente cuando los modelos pueden verse afectados por descuentos y ventas temporales.
Ganador: Atar
¿Qué cafetera vale tu tiempo?
Ciertamente preferimos Breville Precision Brewer Thermal por su variedad de controles digitales que le permiten un control completo sobre la temperatura, los ajustes preestablecidos, el tiempo de floración de los granos y más. Ese enfoque le permite adaptar su proceso de elaboración de cerveza según el tipo de granos que está utilizando y lo que está buscando en sabor y calidad.
Pero también hay algo que decir sobre el enfoque sencillo de Technivorm Moccamaster, que hace que su café sea rápido y siempre con el estándar Gold sin que el usuario necesite tomar ninguna decisión o dedicar tiempo a programar un perfil. Eso podría ser un gran beneficio para los usuarios correctos, por lo que definitivamente no descartamos esta opción.
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