Algunos días, necesitas una dosis mayor de cafeína que otros. Todos hemos estado allí. Cuando busca su taza de café de la mañana, ¿hay alguna diferencia entre el café caliente, el café helado y el café frío?
Resulta que sí, podría haber diferentes cantidades de cafeína en tu café según cómo te guste. La temperatura del agua y el tiempo de preparación son lo que realmente importa.
Para aquellos que realmente buscan obtener un toque de cafeína, lo mejor es buscar café caliente, y tampoco tiene que ser espresso. Una taza de café de goteo regular tiene la mayor cantidad de cafeína en comparación con el café helado y el café frío. ¿Por qué sin embargo?
Cuando prepara café a través de una máquina de goteo, vertido u otro medio, el agua caliente permite una mejor extracción de cafeína. Esto lo hace más fuerte con cantidades promedio de cafeína de 210-360 mg por 16 onzas. Mientras tanto, un trago normal de espresso de 150 mg. Sorprendente, ¿verdad?
¿En cuanto al segundo y tercer lugar en la guerra de la cafeína? La cerveza fría viene después. Si bien es obvio que no se prepara con agua caliente, por lo general requiere más café molido que la preparación habitual y se deja reposar durante largos períodos de tiempo. Eso es lo que lo hace más cafeinado que el café helado. Si bien el café helado alguna vez se preparó caliente, el proceso de enfriamiento combinado con el hielo que se agrega con frecuencia a la bebida hace que la cafeína sea más débil.
Si está buscando obtener el máximo rendimiento de su cerveza por las mañanas, es mejor apegarse a un buen café de goteo elaborado a la antigua. Oye, hay algo sobre la simplicidad, ¿verdad?