Cómo exprimir un limón parece algo tan simple de hacer, pero todos lo hacemos de maneras muy diferentes por varias razones.
Los limones son frutas cítricas que contienen vitamina C, que es esencial para una dieta saludable. Junto con el aumento de la inmunidad, una explosión de estas vitaminas puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca con el consumo regular. Nos gusta pensar que se sirve mejor como limonada, pero agregarlo al té también es bueno.
Otro uso común del limón es su capacidad de limpieza, gracias a su jugo ácido. Esto no es algo nuevo: hemos estado usando jugo de limón durante siglos para eliminar la grasa y la suciedad en todos nuestros hogares. Es totalmente natural y no cuesta mucho, o la tierra, ambientalmente hablando.
¿No son geniales los limones? No es de extrañar que estemos viendo un cohete de búsqueda para esta variedad de cítricos, especialmente preguntando cómo exprimirlo y, alerta de spoiler, no siempre se trata de tener el mejor exprimidor. (se abre en una pestaña nueva)aunque tener uno puede ayudar.
Cómo exprimir un limón
Hemos pensado en tres formas de extraer jugo de limón de los limones. Algunos son más fáciles que otros, y algunos son más caros que otros.
1. Usa un exprimidor
Puede obtener un exprimidor de cítricos diseñado específicamente para cítricos, como el Smeg CJF01 (se abre en una pestaña nueva). No es necesario que quites la piel cerosa, solo tendrás que cortar el limón por la mitad antes de usar el aparato.
Mientras que un exprimidor de prensa en frío, por otro lado, triturará y masticará la fruta y luego la empujará a través de un colador para separar el jugo de la pulpa.
Si bien puede obtener un exprimidor de cítricos por $ 100 / £ 100, un exprimidor de prensa en frío podría costarle $ 500 / £ 500. Sin embargo, podría usarse para otras frutas y verduras, además de los limones.
2. Usa un exprimidor manual
Este es probablemente el método más común para exprimir un limón, que es económico y fácil de hacer. Si la cera del limón es particularmente dura, se requerirá un poco de esfuerzo para extraer todo el jugo del limón.
Lavar a mano después de su uso también podría ser un poco engorroso si el exprimidor manual tiene una malla fina para limpiar y las pequeñas pepitas y la pulpa están encajadas entre ella.
3. Usa tu mano
Ayuda si el limón se corta por la mitad para liberar el jugo, pero sí, esta es una forma de exprimir el jugo. Quizás la escena más familiar de esto es cuando se sirve una rodaja de limón con una cena de pescado y papas fritas. Hace el trabajo y es gratis, pero no podrá igualar las cantidades logradas por un electrodoméstico.
Ideas sobre cómo usar jugo de limón
Ahora que tienes tu jugo de limón, ¿para qué puedes usarlo? Se ha utilizado durante siglos de varias maneras; desde el consumo hasta la limpieza, pero aquí están nuestras cosas favoritas para hacer con él.
limpiar una cafetera
Puedes limpiar una cafetera. (se abre en una pestaña nueva)con jugo de limón con una solución que se puede hacer para descalcificar. Agregue 1 onza líquida (30 mililitros) de jugo de limón a dos tazas de agua y vierta en la cafetera, luego hierva y deje enfriar. Ejecute un ciclo de cafetera (sin café) y enjuáguelo varias veces para eliminar el sabor a limón.
limpiar el horno
Puede limpiar un horno llenando un recipiente apto para horno con agua y limón. Enciende el horno y caliéntalo, solo con el limón y el plato de agua dentro, durante 30 minutos a 482 ˚F/250 ˚C. Deje que se enfríe, saque el plato y limpie la grasa o la suciedad sueltas.
hacer limonada
Mezcle el jugo de limón (aproximadamente 3 limones) con una taza (140 gramos) de azúcar en polvo y 0,2 galones (1 litro) de agua.
Otra forma es verter los limones, el azúcar y el agua en una licuadora. (se abre en una pestaña nueva) y mezcle hasta que el limón esté finamente picado. Luego querrá usar un tamiz sobre un tazón para quitar las pepitas y la fruta.
¿Cómo sacar la mayor cantidad de jugo de un limón?
Este es un gran consejo: si haces rodar el limón sobre la encimera, esto aflojará algunas de las membranas cítricas y hará que el exterior sea más fácil de exprimir.
También puedes meter el limón entero sin cortar en el microondas durante 20 o 30 segundos, lo que hará que parte de la membrana del interior explote y libere el jugo, además de suavizarlo antes de exprimirlo.
A De Verdad maximice su colección de jugo, use la parte inferior de una cuchara para escariar el limón, atrapando cualquier vaina de jugo sumergida y furtiva.
Los limones más maduros funcionarán mejor, ¡así que exprime lo más rápido posible después de comprar tu próximo lote!