Cuando dos ex ingenieros de Apple me ofrecieron una licuadora portátil que funciona con baterías para mis botellas existentes, una que ahora cuenta La leyenda del diseño de Apple, Jony Ive, en persona Como inversor franco, lo vi como una curiosidad. ¿Quién va a gastar $129 y cargar alrededor de 1,5 libras de baterías para un batido débilmente mezclado?
Pero me equivoqué en una cosa Tapa de licuadora Cruz: los batidos no son nada débiles. Hay muchas otras razones por las que es un producto de nicho, pero las bebidas deliciosas no lo son.
En los últimos meses, trituré frutas completamente congeladas, pulvericé helado de fresa y chocolate en batidos decentes con la licuadora USB-C y sorprendí a mis hijos con (pequeñas cantidades) de nieve fresca de los cubitos de hielo de nuestro refrigerador. Siempre he tenido suficiente batería para seis o siete bebidas pequeñas con una carga, y la botella de vacío de doble pared incluida mantuvo un batido agradablemente frío durante dos horas en un automóvil dejado al sol.
Pude ver a la persona adecuada estar muy feliz con uno.
Las licuadoras portátiles no son difíciles de encontrar. Me bombardearon con anuncios de BlendJet durante meses. Una tarde, mi suegro trajo a casa una imitación de 20 dólares, presumiblemente después de esquivar Bullets and Ninjas en nuestra gran tienda local.
Pero a diferencia de la mayoría de las licuadoras portátiles, BlenderCap no tiene su propio recipiente. Está diseñado para atornillarse a muchas de las botellas de boca ancha más populares, incluidas las de Hydro Flask, Yeti, Nalgene y Takeya, aunque también viene con su propia botella de acero inoxidable 18/8 aislada al vacío en la caja.
Y presume de poder. La tapa contiene nueve Baterías de iones de litio que contienen 30 vatios-hora de electricidad (aproximadamente tanto como un iPad) y pueden proporcionar 500 vatios de potencia máxima, o 300 vatios sostenidos. Está protegido para que no te cortes, con tres interruptores de seguridad que la botella debe presionar simultáneamente, de modo que el botón no hace nada cuando las cuchillas están expuestas. El motor gira hasta 18.000 RPM, y el cofundador de Cruz, Matthew Moore, dice que está sobredimensionado, por lo que puedes sacudirlo mientras hace el trabajo.
Lo cual es bueno porque la desventaja de licuar en una botella es que la fruta congelada, los cubitos de hielo y otros sólidos no siempre pueden llegar naturalmente a las cuchillas del fondo. Incluso agitado, normalmente me quedan algunos trozos de melocotón congelado en mi batido que, por lo demás, está bien mezclado, pero una agitación un poco vigorosa reduce el tiempo que necesita la licuadora para funcionar.
Preparar una bebida no es tan sencillo como imaginaba. Me tomó mucho ensayo y error encontrar la preparación correcta. Primero, inserta el embudo de silicona plegable incluido para evitar que las roscas de la botella se peguen y luego, si eres como yo, es necesario desenroscar y volver a enroscar la tapa algunas veces para encontrar la proporción correcta de sólido, líquido y airee las primeras veces que prepare una bebida determinada.
Al igual que otras licuadoras, necesita agregar suficiente líquido para que las bebidas congeladas queden suaves, pero el espacio limitado dentro de la botella significa que tampoco puede agregar demasiado; si la botella está llena más de dos tercios, es difícil para la BlenderCap hacer su trabajo. Demasiado aire también puede ser un problema si estás intentando preparar un batido espeso y agradable: las poderosas cuchillas de la licuadora pueden arrojar terrones de helado al techo de la botella, donde pueden agruparse y quedarse atascados.
Tampoco puedes simplemente encender BlenderCap y dejar que haga su trabajo. Puede tocar el botón para pulsar o tocar dos veces para mezclar durante 10 segundos a la vez, pero a menudo necesitaba muchos ciclos de 10 segundos para obtener un buen batido o batido.
Por ejemplo, un gran batido de chocolate que usaba dos tercios de pinta de Häagen-Dazs tardó dos minutos completos en mezclarse, lo que hizo que el marco de aluminio minimalista del BlenderCap fuera bastante cálido. (Las instrucciones sugieren que no deberías ejecutarlo durante más de un minuto a la vez, pero ignoremos eso, ¿de acuerdo?)
En la práctica, me acostumbré a todo esto después de la primera semana y aprendí a usar mis oídos. Cuando escucho un zumbido áspero y chirriante de las cuchillas que gradualmente se vuelve cada vez más suave, sé que la proporción es correcta. Demasiado molido y necesitas más agua/jugo/leche para diluirlo; demasiado rápido y no hay suficiente fruta allí.
Las botellas Takeya de 14 onzas de mis hijos resultaron tener el tamaño perfecto para un pequeño batido de desayuno o un batido de postre, comenzando con fruta o helado y agregando aproximadamente un dedo menos de líquido del necesario para cubrir la parte superior. De esa manera logré tomar siete tragos pequeños a la semana antes de tener que recargarme. Desafortunadamente, no puedes licuar mientras cargas, y con solo 12 W de carga USB-C, pueden pasar 20 minutos antes de que tenga suficiente gasolina en el tanque para licuar una vez más.
Para mí, la parte más difícil fue simplemente descubrir cuando De manera realista, usaría un BlenderCap en lugar de, digamos, mi licuadora de mostrador barata con su cable.
Claro, puedes dejar el BlenderCap en tu botella cuando salgas de casa y toma un batido recién mezclado en tu destino. ¡Batido en el parque! Pero es un poco pesado y puede resultar complicado abrirlo, y es posible que desees llevar contigo las tapas separadas incluidas para la botella y la licuadora (que se enroscan perfectamente) si no planeas beber tu bebida toda a la vez.
O bien, puedes licuar en casa y luego cambiar el BlenderCap por la tapa hermética para beber antes de salir de casa. Pero de esa manera, lo único que obtienes con respecto a una licuadora normal es que no tendrás que limpiar una jarra y habrá menos desorden potencial al servir. Realmente me gusta la tapa de dos etapas, que te permite desenroscar la parte superior para revelar un pico para beber o el medio para servir un vertido de boca ancha.
Yo, la única forma en que podría justificar la compra de un BlenderCap es para un batido de entrenamiento o un batido de proteínas en el gimnasio. Se siente como la combinación perfecta: no más tentación de comprar las costosas bebidas del gimnasio o ir a Jamba Juice después, y no cargar con una botella muy pesada mientras corro o troto.
Simplemente tírelo en la bolsa de gimnasia y una hora más tarde, según mis pruebas, incluso esos trozos de durazno congelados se habrán ablandado lo suficiente como para obtener una mezcla fría perfecta.
Fotografía de Sean Hollister / The Verge