La mantequilla se usa para hornear, asar o para untar, entre otras cosas. Y cualquiera que haya probado diferentes marcas de mantequilla sabe que la mantequilla no solo cuesta diferentes cantidades, sino que también puede tener un sabor muy diferente. Stiftung Warentest, por lo tanto, examinó más de cerca 30 productos de mantequilla. Se probaron mantequilla ligeramente acidificada (15 productos), mantequilla de nata dulce (13 productos) y mantequilla de nata agria (2 productos).
Se probaron productos de marca como Kerrygold, Weihenstephan y Landliebe, así como productos de marca propia y de descuento como «Aldi Süd Milfina German branded butter mildly acidified», «Rewe yes! German branded butter mildly acidified» y «Netto Marken-Discount Gutes Mantequilla Land de marca alemana ligeramente acidificada». «.
Stiftung Warentest ha dividido la prueba de mantequilla en categorías como «juicio sensorial», «sustancias nocivas», «envasado», «capacidad de untar», así como «declaración» y «calidad microbiológica». En general, una de cada dos mantequillas fue convincente en la prueba. 1er lugar en la prueba Stiftung Warentest son compartidos por dos productos:
- Mantequilla de marca alemana Edeka Good & Cheap ligeramente acidificada
- Sachsen Milch Nuestra mantequilla Mantequilla de marca alemana, ligeramente acidificada
Ambos tipos de mantequilla recibieron una calificación general de 1.8 y son particularmente impresionantes en las áreas de «calidad microbiológica» y «capacidad de untar».
Con una calificación de 1,9, los dos tipos de mantequilla «Mantequilla de marca alemana Aldi Süd Milfina levemente acidificada» y «Frau Antje Beste Butter mantequilla levemente acidificada» aterrizaron justo detrás.