La novedad de alta tecnología en materia de antiadherencia es un recubrimiento llamado cerámica-titanio, desarrollado en Dinamarca y utilizado en los utensilios de cocina Scanpan. Una mezcla de titanio y una cerámica, tan caliente (30.000 grados) que sus átomos se descomponen en una nube de partículas cargadas (en términos técnicos: plasma), se dispara a velocidad supersónica contra la superficie de una sartén de aluminio, donde se ancla. directamente en el metal, creando una superficie extremadamente dura e irrompible.