Antoine Bienvault, editado por Yanis Darras / Crédito de la foto: MAGALI COHEN / HANS LUCAS / HANS LUCAS VIA AFP
En casa o en la playa, el helado es un básico del verano. Pequeño o grande, en cono o en tarro, a los franceses les encanta este pequeño placer refrescante. Pero la competencia es feroz entre los glaciares. Entonces, algunos optan por la originalidad, como este comerciante en el centro de París.
«Nuestro helado se produce en el quinto distrito», explica orgulloso el comerciante instalado frente a sus productos. Además de sabores tradicionales como vainilla, fresa o chocolate, los clientes también podrán disfrutar de otros sabores.
«Dar o fallar»
«Nuestro éxito de ventas es el pistacho, la vainilla y el chocolate amargo. En general, la gente es muy agradable y está abierta a descubrir algo más. Pero a menudo, todo es cuestión de éxito o fracaso. Hay algunos a los que les encantará y otros a los que no les importará». Por supuesto, tenemos cada sabor degustado a pedido del cliente”, insiste.
Frente a los curiosos, el heladero tiene sus pequeñas preferencias: “Recomiendo el ‘Pendan’, es un helado que sabe a arroz inflado. Es súper sorprendente y es súper dulce”. “Yo, es solo un trabajo de verano, pero es muy agradable. Además, vemos gente. Allí en este momento, París está un poco vacío porque es agosto, pero, francamente, funciona bien”, concluye con una sonrisa en su rostro. labios.