Las pruebas genéticas ya se completaron para cinco aislamientos, y los controles finales aún están en curso en un caso, informó AGES, que mientras tanto había sido encargado por el Ministerio de Salud para aclarar el brote nacional de enfermedades transmitidas por alimentos. Según las autoridades de la UE, el brote de salmonella en los productos de chocolate Ferrero puede estar relacionado con el procesamiento de suero de leche en la planta afectada en Bélgica.
Bacteria descubierta en tanque de suero de leche
Durante los propios controles del operador de la fábrica, se descubrió la bacteria Salmonella typhimurium en un tanque de suero de leche en diciembre de 2021, anunció el martes la autoridad sanitaria de la UE ECDC sobre sus investigaciones en curso. La empresa ha implementado medidas de higiene y ha aumentado el muestreo y las pruebas de los productos y el entorno de procesamiento. Después de las pruebas de salmonella negativas, los productos de chocolate se vendieron en toda Europa y en todo el mundo.
En una evaluación conjunta del brote, el ECDC y la autoridad de seguridad alimentaria de la UE, EFSA, escribieron que hasta el viernes de la semana pasada se habían registrado 119 casos confirmados y 31 sospechosos en un total de diez países europeos, sin incluir Austria. La cepa Salmonella (S. typhimurium monofásica multirresistente) está asociada con los productos de la marca Ferrero Kinder Schokolade fabricados en Arlon, Bélgica. La primera muestra positiva se tomó en Gran Bretaña el 21 de diciembre, donde a mediados de febrero se reportó un aumento de casos de infección.
La producción se detuvo en la fábrica belga
La autoridad supervisora belga Afsca detuvo temporalmente la producción de Ferrero en la fábrica de Arlon el viernes. El fiscal belga está investigando contra la empresa. Cientos de casos de salmonella en toda Europa se habían relacionado previamente con dulces producidos allí. Australia también retiró productos para niños fabricados en Bélgica la semana pasada.
Poco antes de Semana Santa, el fabricante de golosinas Ferrero también retiró numerosos productos en Nueva Zelanda debido al posible riesgo de salmonella. La Autoridad de Seguridad Alimentaria ordenó el martes que todos los productos para niños hechos en Bélgica sean retirados del mercado en el país del Pacífico.
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Varios niños tuvieron que ser hospitalizados
La mayoría de los infectados son niños menores de diez años, muchos de los cuales han tenido que ser hospitalizados. La situación continuará siendo monitoreada de cerca, escribieron ECDC y EFSA. Se necesitan más investigaciones en la planta para identificar la causa raíz, el momento y los posibles factores detrás de la contaminación. La salmonela puede causar diarrea, vómitos y fiebre.
El retiro incluye los productos Kinder Sorpresa (Maxi), Kinder Schokobons (Blanco), Kinder Mini Eggs, Kinder (Maxi) Mix y Kinder Happy Moments fabricados y comercializados en esta planta. Dado que ninguno de estos productos Ferrero (la lista de productos retirados se puede encontrar AQUÍ) actualmente se puede encontrar en las tiendas, AGES una vez más advierte con urgencia que los productos comprados no deben consumirse bajo ninguna circunstancia.