La sombra de su turbulento pasado alcanza a la asociación de hostelería en la reunión de delegados.
¿Han comprado los mejores de Gastroverband artículos de lujo que no tienen nada que ver con el negocio?
Hace unos días, decenas de propietarios de Zúrich recibieron una extraña carta. Una larga carta sobre acusaciones graves que un gran número de personas ni siquiera sabían que existían en ese momento.
De repente quedó claro: la reunión de delegados de la asociación hotelera cantonal Gastro-Zürich el lunes no sería un asunto de rutina. Y así es como debe ser. Con un tirón de animales alfa enemigos, un show de lucha por plantarse frente a los delegados, con abucheos y silbidos y una salida humillante.
Pero uno tras otro. La carta fue escrita por uno de los acusados, el abogado y exdirector gerente de la asociación Karl E. Schroeder. Lo escribió para dejar en claro que él no era un perpetrador sino una víctima. Y que le debemos mucho porque una vez salvó a Gastro-Zürich de la bancarrota.
El inicio de su carta finaliza con la nefasta referencia de que no ha entrado en las instalaciones de la asociación desde su retiro hace año y medio. Lo que plantea la pregunta: ¿qué se supone que sucedió allí?
La respuesta a esto se puede encontrar en un informe de auditoría interna de la asociación. los diarios de Tamedia han informado. Se dice que el exdirector gerente y las dos exdirectoras del centro de formación Gastro-Zürich malversaron al menos 440.000 francos de las arcas de la asociación para fines privados. O al menos por negocios no justificables. Se trata de ropa de diseñador, cigarros, vinos caros, fragancias para la habitación.
El daño podría ser aún mayor, según el informe, porque solo se examinaron sistemáticamente las cuentas de los años 2021 y 2020. Sin embargo, también se encontraron irregularidades en las cuentas de la asociación en muestras aleatorias de años anteriores.
Las compras se contabilizaron en cuentas inapropiadas, según los auditores, posiblemente para disfrazarlas. También es notable que los gastos de ropa cubrieron las necesidades de una de las dos directoras: cuando se casó, varios miles de francos se destinaron a ropa de novia, cuando estaba embarazada a ropa de maternidad.
Previa solicitud, la asociación confirmará la representación de los diarios Tamedia. Mantiene el informe de auditoría bajo llave porque es la base de una denuncia penal que pretende presentar después de la reunión de delegados. Al menos ese era el plan, un plan que Schroeder trató de frustrar con su carta.
Lucha de poder entre restauradores de moda y anfitriones tradicionales
El informe fue encargado por el nuevo presidente de Gastro-Zürich, Urs Pfäffli, a una empresa de auditoría. Surgió como el ganador de una lucha de poder en octubre de 2021. En ese momento, los representantes de la gastronomía urbana moderna desafiaron a la vieja guardia, representada por Schroeder y el mismo presidente saliente Ernst Bachmann, ambos una vez activos para el SVP.
Al final, ninguna de las partes pudo imponerse a sus favoritos para la presidencia. Pfäffli, anteriormente presidente de la Asociación de la Ciudad de Zúrich, era un candidato de compromiso.
Él inició la investigación: Urs Pfäffli, el nuevo presidente de Gastro-Zürich.
Schroeder rechaza todas las acusaciones contra él y sus antiguos compañeros y, por su parte, pone a Pfäffli en una mala posición. La acusación de gestión desleal es parte de una «campaña de venganza maliciosa» contra la junta anterior.
Personalmente, se ganó enemigos influyentes cuando frustró un golpe contra Bachmann en 2018. Las falsas lealtades también fueron la ruina de una de las dos ejecutivas acusadas, que fue puesta en la calle «de forma humillante» -la acusación de enriquecimiento ilícito no era más que una excusa-.
El exdirector general afirma que, contrariamente a lo que se afirma en el informe de auditoría, los recibos de todas las compras han sido debidamente firmados y aceptados por la junta directiva, en la que también se sentó Pfäffli. La ropa de las dos mujeres fue una compensación por su trabajo nocturno y de fin de semana.
El acusado busca el enfrentamiento en el pasillo.
En la industria de la restauración, por lo tanto, uno podría sentir curiosidad por ver si la nueva junta justificaría de manera convincente la acción contra Schroeder en la reunión de Miles frente a unos setenta delegados.
Sin tener en cuenta la agenda, el presidente Pfäffli inmediatamente se dirigió al elefante en la sala, y en realidad estaba en la sala: Schroeder se había sentado en una de las últimas filas, secundado por el expresidente Bachmann, que apareció sin previo aviso, y otro largo tiempo. miembro permanente de la Junta Ejecutiva.
Pfäffli trató de encubrir esta amenazante presencia con calma. Dijo que Schroeder estaba tratando de torcer los hechos a su favor. No se puede hablar de venganza, a la junta solo le preocupa el dinero de los miembros de la asociación. El abogado que lleva el caso estuvo de acuerdo. Para Gastro-Zürich, el único paso lógico es castigar a los responsables y pagar daños y perjuicios.
Ahora se adelantó Schroeder, un tipo rechoncho y calvo, y de inmediato anunció la tarifa en este duelo entre dos temperamentos diferentes: «¡Tiene que usar mis iniciales, señor Pfäffli!», le espetó al presidente alto y bien peinado. Luego repitió lo que ya había escrito en la carta.
“¡Todos fumaban y bebían, incluidos los miembros de la junta de entonces y los actuales!”, trató de exponer a sus acusadores. Eso nunca molestó a nadie. Luego atacó al presidente en ejercicio. Esto solo pondrá mucho dinero en la arena con el procedimiento; él tiene experiencia con eso.
Ahora la paciencia en la habitación había llegado a su fin. «¡Ya basta!», gritó un delegado, «¡Fuera!», otro. Cuando Schroeder no quiso ceder, recibió silbidos y abucheos.
En medio del tumulto llegó la sugerencia de votar si se quería seguir escuchando «Doctor Schroeder». El veredicto: solo media docena de sus compañeros levantaron la mano por él.
Schroeder, ahora audiblemente conmocionado y al revés, dijo que era débil creer en su palabra de esa manera. «¡No es correcto de lo que me acusan, me presento ante ustedes como un criminal!» «¡Exactamente!» respondió de inmediato. Tras una acción verbal de retaguardia, el exdirector general abandonó la sala.
¿Más control, menos abnicks seleccionados a mano?
Lo que siguió fue un evento irritantemente dócil. Los temas de la agenda se recitaron casi sin críticas ni votos en contra, tal como uno podría imaginar en aquellos años en que nadie hacía preguntas sobre botellas de vino y cigarros caros.
Eso molestó a Nicolas Kern, presidente de la Asociación de la Ciudad de Zúrich. Tienes que asegurarte de que algo así nunca vuelva a suceder, intervino. «¡Es nuestra culpa, los delegados!» Asentirían con un billete lleno de números que no podrías entender.
Kern también pidió una asamblea general en lugar de una asamblea de delegados para aumentar el control. Porque: «En el pasado, al menos el 50 por ciento de los delegados eran elegidos a mano y, en consecuencia, eran mansos».
Hubo muchos aplausos por eso. Y una promesa del presidente Pfäffli de aceptar la propuesta.