Es un hecho ampliamente conocido que no todo sale como uno espera. Quizás nadie sepa esto mejor que los concursantes del programa de competencia tremendamente popular The Great British Bake Off, conocido en los EE. UU. como The Great British Baking Show. Cada semana, emprenden un viaje dramático y lleno de azúcar a través de la extensión incierta y, a veces, tumultuosa entre lo que planearon hornear y cómo resultó.
Los pasteles se hunden. El glaseado de crema de mantequilla se parte. Isomalt se hace añicos. De vez en cuando, alguien se olvida de encender el horno, perdiendo un tiempo valioso. Pero incluso si la esponja es «pegajosa» o «pesada» (o, Dios no lo quiera, termina en el suelo antes de llegar al plato del juez), hay una versión perfectamente ejecutada de la creación que los espectadores en casa pueden exclamar y exclamar. de todos modos.
Eso es gracias a Tom Hovey, cuyas ilustraciones que despiertan el apetito se han convertido en un elemento característico del programa a lo largo de los años. Se presentan en pantalla en un cuaderno digital sobre una encimera simulada, como si los panaderos los hubieran esbozado ellos mismos.
«Eso indica por qué las ilustraciones son a veces, muchas veces, mejores de lo que resulta en la carpa, porque es lo que pretendían crear, no lo que realmente crearon», dijo Hovey a través de Zoom desde su estudio en Newport. , Ballenas del sur. La temporada 13 de GBBO está a la mitad en Netflix. Ya se han visto máscaras estructuralmente cuestionables hechas de galletas; morcilla en pizza; y una esponja de coco que sabía «un poco a loción bronceadora».
La corona de mango y fresa de la concursante Candice Brown de la temporada 7.
Producciones de amor, Studio Hovey
Hovey, de 39 años, ha estado haciendo ilustraciones para el popular programa de telerrealidad desde sus inicios en 2010. La tinta negra delinea los coloridos remolinos de merengue, la corteza se desmorona y las capas afrutadas del relleno que aparecen de horneado a horneado. Muestra cómo el glaseado podría gotear ingeniosamente por el costado de un pastel de dos pisos decorado con zorros y champiñones, o cómo los bigotes de romero sobresalen del hocico de un pan con forma de león. En el universo ilustrado de Hovey, nunca nada ha estado mal cocido.
Al mudarse a Londres con su novia ese mismo año, un amigo que trabajaba en una productora de televisión le contó sobre un programa de repostería en proceso. Hovey se convirtió esencialmente en un corredor, sentado en una habitación con el director de la serie y un editor y ayudándolos. Si bien le gustaba el concierto, también era artista, había trabajado en murales, espectáculos de dibujo en vivo e incluso caricaturas políticas: el arte callejero estaba teniendo un momento en Londres.
«De alguna manera profesé mi falta de ambición por el trabajo en televisión y que en realidad era un ilustrador en ciernes», dijo Hovey sobre un intercambio que tuvo con sus jefes. En lugar de reprenderlo, salieron a almorzar un día con los otros productores del programa y regresaron ofreciéndole la oportunidad de ayudarlos a crear un elemento visual que sentían que faltaba en el programa.
Pastel de lavanda y zorro de limón de la temporada 9 de la concursante Kim-Joy Hewlett.
Producciones de amor, Studio Hovey
Por las tardes y los fines de semana, Hovey comenzó a trabajar en bocetos de los pasteles, galletas y pasteles habituales. Rápidamente, los poderes fácticos se dieron de baja. Y el tiempo que había pasado en el mundo del arte callejero influyó en el estilo de las ilustraciones de GBBO, en particular el uso de muchos bolígrafos de tinta negra a la Posca. El aspecto funcionó bien para los gráficos que se suponía que debían verse atractivos pero no demasiado pulidos o estilizados.
Y en eso, han reforzado uno de los principales atractivos del programa: las vibraciones acogedoras; la alegría de los panaderos aficionados que hacen deliciosos productos horneados para la gloria de un trofeo grabado en un puesto de pasteles, y se ayudan unos a otros en el camino con palabras de aliento y un alegre pulgar hacia arriba. En un mundo que suele ser acelerado y duro, GBBO es una manta peluda y una taza de té caliente al final de un largo día.
Para crear las ilustraciones, Hovey recibe fotos de los pasteles que le envían desde la carpa y va y viene con el equipo de producción. Dijo que algunas de las ilustraciones más divertidas pueden ser para los panaderos que se han comprometido con una estética, como Helena García de la temporada 2019, que se dedicó por completo a hornear con temas espeluznantes como los pasteles de ilusión de manzana de bruja malvada. O Kim-Joy Hewlett en 2018, cuyas creaciones como las magdalenas de gato naranja eran simplemente lindas, en una palabra.
Con el paso de las temporadas, Hovey también ha cambiado la forma en que aborda las ilustraciones. En 2016, se volvió completamente digital. Comenzó haciendo el trabajo de línea con los bolígrafos negros Posca y escaneándolos en Photoshop para agregar color y texto. Pero después de una serie de proyectos, incluido el libro para colorear Great British Bake Off, era evidente que lo digital podría hacer la vida un poco más fácil.
Una sección transversal de una fruta del dragón dibujada por Tom Hovey. En este punto, el artista está totalmente centrado en la ilustración de alimentos.
Estudio Hovey
«[It was] unos buenos meses de hacer dibujos de líneas negras, y luego acercar, y yo y un pasante borrando muy pequeñas salpicaduras de pintura de las puntas de los bolígrafos», dijo Hovey. Ahora usa una tableta Wacom Cintiq, y creó un pincel digital que imita los bolígrafos Posca.
Otro gran cambio es que tiene un equipo de tres ilustradores, lo cual es apropiado ya que maneja ilustraciones no solo para el programa principal, sino también para otros, incluido el spin-off estadounidense y Junior Bake Off. Estima que su equipo ha producido más de 3000 ilustraciones para todas las series hasta el momento.
A lo largo de las estaciones, ha visitado la tienda varias veces. Aunque hay un día familiar para la tripulación, generalmente se mantiene alejado ya que su hija es alérgica al huevo.
Y no, no le gusta mucho hornear, y no le gustan los pasteles.
«Tal vez sea solo por ser una persona codiciosa, pero me gusta hacer cosas que quiero comer, y si no quiero comer pastel, entonces no lo haré».
Hovey ha trabajado para Mastercard y Bloomberg Businessweek, pero en este momento está completamente enfocado en la ilustración de alimentos.
Tiene una serie de rebanadas de frutas, ricas en color y detalle: puedes ver cada semilla en la fruta del dragón y cada giro y vuelta en la pulpa del higo. Un cartel de una banda llamada Idles presenta un enorme helado contra un fondo rosa, cubierto con jarabes de chocolate y fresa, coronado con chispas y frambuesas, dos cerezas perfectas y crema batida. El fondo dice «la alegría como acto de resistencia», y lo es.
«Nunca tuve la intención de ser un ilustrador de alimentos, y mucho menos un ilustrador de pasteles», dijo. Pero como la carpa les ha enseñado a muchos, a veces las cosas resultan un poco diferentes de lo esperado.