Austria tiene actualmente 1,7 millones de toneladas de grano en stock, las tiendas están repartidas por todo el país. Alta Austria también puede autoabastecerse al 100 por ciento con grano molido y grano forrajero. No se importa nada de Ucrania. Entonces: «No hay razón para entrar en pánico», enfatiza Markus Haberfellner, director gerente de la planta más grande con sede en Grieskirchen. El suministro también está garantizado por contratos con los distribuidores. Sin embargo, está preocupado por los precios: “Actualmente estamos llamando a nuestros proveedores y preguntando si nos seguirán abasteciendo y si podemos conseguir el grano al precio acordado”, dice.
Solo si hay suficientes semillas, fertilizantes y protección de cultivos disponibles, se asegurará la autosuficiencia futura.
Helmut Feitzlmayr, experto de la Cámara de Agricultura de Alta Austria
Señal política, sin ningún motivo real
«El intercambio de cereales aumenta todos los días, la situación sigue siendo impredecible», confirma Herbert Wiesbauer, director general de Wiesbauer-Mühle en Obernberg y portavoz de la industria. La especulación de precios debe esperarse. «El aumento de los costos afectará al pan en la caja del supermercado», está seguro.
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La situación en el mercado de cereales está empeorando cada vez más, porque Hungría ha impuesto ahora una prohibición de exportación como reacción a la crisis de Ucrania: «Eso va en contra de la ley europea», dijo enojado Haberfellner. Es una señal política, sin ningún motivo real: «Viktor Orbán debe convocar elecciones pronto».
Realizamos envíos a toda Austria. El grano es abundante, pero es una cuestión de precio. Así que Alta Austria se ve afectada indirectamente.
Markus Haberfellner, propietario del molino Haberfellner
Ya falta fertilizante
Alta Austria puede abastecerse de grano molido, pero para la industria compra a países vecinos como Hungría: «Los requisitos de materia prima para la producción de almidón, bioetanol y ácido cítrico se ven gravemente afectados», explica Helmut Feitzlmayr, experto de la LK Alta Austria. La situación con el fertilizante nitrogenado, que también produce Rusia y que escasea en el mercado, es precaria: “Los agricultores solo han almacenado una cuarta parte para esta temporada. Incluso antes de la crisis, los fertilizantes eran caros. Ahora esperamos volúmenes de cosecha más bajos».
Si las cosas continúan así, el grado de autosuficiencia podría caer a largo plazo. Hace un llamado a una planificación más sostenible de semillas, fertilizantes y protección de cultivos porque: “La crisis del trigo podría durar años. Mientras haya guerra, los campos no serán labrados”.