Cuando los estorninos desarrollan apetito por las uvas, se convierten en un grave problema para los viticultores. «Tan pronto como pasa el calor extremo y las temperaturas descienden por debajo de los 30 grados centígrados, los pájaros regresan y atacan los viñedos», se quejan los viticultores a orillas del lago Neusiedl.
redes apretadas
En este contexto, el profesional de la industria Willi Opitz de Illmitz le da al término «Networking Days» un significado completamente nuevo y original. Para mantener alejados a los enjambres de estorninos, envuelve sus enredaderas en redes muy tupidas.
«¡Eso ayuda!» Los clientes lo apoyan activamente en el trabajo en sus días de «redes». “Hace dos semanas comenzamos con las variedades tempranas como Muscat. Ahora estamos protegiendo las uvas Welschriesling», dice Opitz.
Vino como agradecimiento
Como agradecimiento, los ayudantes que trabajan arduamente pueden esperar un delicioso refrigerio y luego una degustación. «Un día en el viñedo es como una semana de vacaciones», dice un jefe de empresa de Dresde, Alemania. «En 2023 vendré con todo el departamento».