La carrera cinematográfica de Scott Adkins comenzó a principios de la década de 2000 cuando apareció en varias películas de artes marciales de Hong Kong. Al igual que Jackie Chan hizo para Bruce Lee en «Operación Dragón» en los años 70, Adkins se encontró completando los conjuntos de acrobacias para personajes como Chan y Jet Li en películas como «The Medallion» y «Unleashed».
Cuando Hollywood llamó, el estatus de Adkins como actor de fondo lamentablemente quedó intacto, lo que llevó a apariciones en «La pantera rosa» y «El ultimátum de Bourne» que no le permitieron ocupar el centro del escenario. El más insultante de estos esfuerzos de Hollywood llegó con «X-Men Origins: Wolverine», en la que Adkins interpretó a Arma XI. Sin embargo, Adkins solo interpretó al personaje en los planos generales y en los momentos de acrobacias, y Ryan Reynolds obtuvo los primeros planos en su lugar.
Afortunadamente, el mundo más robusto del cine de acción de DTV llamó y finalmente le dio a Adkins las oportunidades que se merece. Después de aparecer con su ídolo Jean-Claude Van Damme en varias películas, Adkins tuvo la oportunidad de protagonizar «Universal Soldier: Day of Reckoning» de 2012. La película sigue siendo un punto culminante para su franquicia, así como para el cine de acción en general, combinando elementos de David Lynch, Gaspar Noe y Michael Haneke con golpes desgarradores y muchos disparos. Adkins, que está en cada escena, lleva toda la película con garbo.
Desde entonces, Adkins ha saltado entre papeles protagónicos en películas y franquicias de DTV (incluidas las series «Ninja» y «Undisputed») y papeles más pequeños en éxitos de taquilla de Hollywood (como «Doctor Strange»). Cuando Adkins apareció en «Ip Man 4: The Finale» de 2019, afirmó que la estrella Donnie Yen lo solicitó por su nombre para la película, y es un testimonio de la reputación de ambos hombres dentro del cine de acción que Yen y Adkins aparezcan en «John Wick: Chapter 4».