Las panaderías artesanales en Francia se enfrentan a la inflación de las materias primas

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Elisabeth Assayag
TEMPORADA 2022 – 2023

En “Francia se mueve”, Elisabeth Assayag hace un recorrido por Francia de iniciativas positivas e innovadoras. Trabajo, educación, salud… Trabajan en los cuatro rincones del país para mover las líneas y romper los códigos: ¿quiénes son estos ciudadanos, estas empresas, estas comunidades que están comprometidas e inventando el mundo del mañana? Retratos y testimonios inspiradores.

Los invitados :

Jean-Francois Feuillettefundador y presidente de panaderías Feuillette

william phlipsoncofundador de Otami, una herramienta de gestión para que los panaderos administren mejor sus gastos

jefe emericfundador de Re-Bon, una startup que recolecta pan sin vender para convertirlo en galletas

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