Ha sido un buen año para los libros de cocina, casi como si los autores tuvieran un par de años de brillantez reprimida a la espera de estallar. (¿Me pregunto por qué?) De hecho, 2022 fue un año tan bueno que me colé en un resumen de mitad de año como excusa para escribir sobre más de ellos. Ahora, al final del año, hay una continuación agradable del tema de lo que significa ser estadounidense, junto con un diseño llamativo y útil. Finalmente, convencí a Celia Sack de Omnivore Books de San Francisco para que compartiera algunos de sus favoritos. ¡Gracias Celia! Muestre a los libreros locales algo de amor este año y compre a través de Omnivore o en su tienda local. (Tenemos muchos enlaces a continuación.) ¡Salud!