“Me había alejado del Tíbet, mi cultura original”, dice Tenzin Tibatsang. Luego empezó a producir momos.


Hoy en día, el tibetano posee la cadena de restaurantes Momo más grande de Suiza.

Tenzin Tibatsang, que se presenta como Tenz, abrió a finales de noviembre la undécima sucursal de “Tenz Momo” en el pasaje de la estación de tren de Enge.

Ser como Tenzin Tibatsang en 2017 primer restaurante Cuando Lochergut abrió en la ciudad de Zúrich, la gente esperó hasta una hora por una mesa. Querían probar sus momos, los dumplings tibetanos.



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