Pepinos, tomates y Co.
Los pepinos y otras verduras y frutas muy acuosas deben desecharse inmediatamente si muestran signos de moho. Debido al alto contenido de agua, las toxinas pueden propagarse mucho más fácilmente.
Manzanas y otras frutas firmes
Si hay una mancha mohosa en la piel de la manzana, se debe desechar la muestra. La situación es diferente si se ha formado moho en la carcasa del núcleo. De acuerdo con la SWR, luego puede cortar generosamente la cubierta y aún así comer la manzana.
zanahorias
Tan pronto como las zanahorias comiencen a enmohecerse en un lugar, debe dejar de comer las zanahorias afectadas. El moho produce toxinas que luego pueden propagarse por toda la zanahoria.
Las opiniones están divididas sobre algunos tipos de frutas y verduras cuando se trata de la caducidad del moho. Por otro lado, algunas fuentes afirman que las manchas de moho en las frutas duras, como las zanahorias, se pueden cortar y luego comer de manera segura.
En caso de duda, deseche las muestras podridas si no está seguro. Puede averiguar cómo lidiar con otros alimentos aquí.
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