Las empresas industriales deberían concentrarse más en su objetivo original de abastecer a sus propios supermercados. Ahora el antiguo gerente, bajo cuyo liderazgo se lanzaron las bolas de café de la marca Coffee B, se ha separado.
Además del café y el chocolate Frey, la producción de helados Midor también pertenece a la filial de Migros, Delica.
El anuncio del jefe de Migros, Mario Irminger, fue claro: «La industria de Migros no debería ser un fabricante de marcas internacionales como Nestlé o Unilever», dijo recientemente. en una entrevista con el NZZ. Con demasiada frecuencia en el pasado uno ha sucumbido a la tentación de ir en esta dirección. Y además: “Las empresas industriales deben servir nuestros formatos de comida”.
Este curso también tiene consecuencias personales. Migros ya había nombrado en diciembre del año pasado a Matthias Wunderlin, nuevo jefe de operaciones industriales. Como informó Migros el miércoles “Dentro de la Paradeplatz” Según una investigación, Raphaël Gugerli, director de la empresa de café y chocolate Delica, dejó la filial Migros a finales de marzo. Thomas Gubler, actual director de Supply Chain & Operations, se hará cargo de la dirección hasta nuevo aviso.
Según el minorista, la separación se produjo «de común acuerdo» debido a diferentes ideas sobre la estrategia y tenía «sentido» debido a la reestructuración prevista. De hecho, Gugerli defiende la política de expansión en el extranjero con productos innovadores y algo mejor posicionados.
Café con Robbie Williams
Ya sea con las cápsulas de café Café Royal, para las que se contrató al cantante Robbie Williams como embajador publicitario. Ya sea por el elaborado lanzamiento de bolas de café compostables bajo la marca Coffee B. Para este producto, que tiene bastante confianza en sí mismo. como la mayor innovación en la historia de Migros Tras el anuncio, los inventores tuvieron que aguantar mucha malicia, sobre todo porque las ventas dejaban mucho que desear.
Sin embargo, no fue hasta marzo que Delica se asoció con el gigante cafetalero estadounidense Keurig para esta tecnología. Las pelotas también están disponibles desde hace poco en la marca italiana Illy.
Pero como parte de una reestructuración de todo el grupo, Migros anunció a principios de año que se concentraría más en el negocio de los supermercados y reorientaría la industria principalmente hacia el abastecimiento de sus propias tiendas. En este contexto ella también quiere que Venta del fabricante de cosméticos y detergentes Mibelle.que tiene un fuerte enfoque en los negocios extranjeros.
Entusiasmo exportador frenado
Después de Mibelle, Delica es la empresa del sector Migros con la mayor cuota de exportación (39 por ciento). Durante años, las plantas de producción del minorista siguieron conscientemente una estrategia de exportación para poder utilizar mejor sus propias fábricas y poder crecer.
Quizás, a pesar de todo el entusiasmo, te perdiste un poco aquí y allá. Migros no revela cuán rentables son sus compromisos exteriores. Tampoco muestra cifras de empresas industriales individuales. En 2021, estimó las ventas de confitería y café en unos 970 millones de francos. Probablemente esto esté más o menos en línea con las ventas de Delica, y la mayor parte probablemente provenga del café.
Gugerli, que también trabajó en Nestlé/Nespresso y más tarde en la consultora Roland Berger, trabajó en Delica durante 15 años. Bajo su liderazgo, las cinco empresas Chocolat Frey, la filial de café y frutos secos Delica, el fabricante de galletas y helados Midor, el molino de arroz del Tesino Riseria y el fabricante de cápsulas Total Capsule Solutions se fusionaron en una sola empresa.
Parece que la reestructuración de Migros Industrie aún no está completa y probablemente habrá más ajustes bajo la nueva dirección.