A todos nos encanta el olor del café recién hecho por la mañana (y por la tarde… y, sí, a veces por la noche de un día de trabajo realmente lunes), pero nuestro exceso de entusiasmo por una taza llena de energía líquida podría estar arruinando la calidad del café?
Para obtener un café elaborado con mejor sabor, no vierta su primera taza hasta que toda la cafetera haya terminado de prepararse.
Aquí está el té (o el café): las primeras gotas de una taza de café recién hecho son notablemente más fuertes que las últimas. Esto significa que tomar una taza llena de café al comienzo del ciclo de una cafetera de goteo dejará el resto de la taza con un sabor débil y decepcionante. Obtienes una poderosa taza de cerveza y dejas el resto como un desastre acuoso.
Dicen los expertos que el café que gotea al principio del ciclo de la máquina es ocho veces más concentrado que el que cae al final. Eso significa que el primer café tiene el doble de concentración en comparación con una taza de café que se deja preparar en todo su potencial. Cuando quitas esa primera taza, arruinas toda la olla. A menos que te guste el café realmente fuerte y no te importe dejar los remanentes a tus amigos, trata de tener un poco de paciencia.
Si quieres sacar más partido a tus frijoles y Toma un café más delicioso y luego dale algo de espacio a tu preparación por la mañana. Garantícese un café mejor preparado todas las mañanas al permitir que su cafetera de goteo haga su trabajo: prepare una taza de café deliciosa y llena a su propio tiempo, sin interrupciones.